首页 > 美食:我在剧组喂狗,馋哭女神! > 第53章A级食材
大堂经理没体例,只好转头看老板,而这时,一只手搭在了老板肩上。
哪怕他这辈子已经吃过很多的山珍甘旨,但是那些,都不能和张晨制作的美食相提并论。
张晨默念一声。
面食区是有本身独立空间的,将其他人赶出去,张晨就将玻璃门拉上了。
【调料融会度50%,可插手50毫升纯洁水,停止顺时针快速搅拌。】
他等张晨半个小时,但愿张晨能够给他带来不一样的美食感受。
在他们眼里的食材只要地区辨别,却没有营养成分的辨别。
张晨直接转头,找到他们的大堂经理。
一个别型壮硕的男厨师直接从后厨走了出来。
赵睿赶快遵循叮咛,下楼去了。
就只要那几个站的特别直的厨子,还一向站在中间,一动不动的看着张晨的每一个行动。
“那我就让你们看看,甚么才是真正的水晶灌汤包。”
张晨没有再迟误时候,他直接拿过换过的时候开端洗濯,切块,最后将切好的食材都放去搅拌机中打碎,变成肉馅。
李平看着计时器,脑海里回想的倒是早上那盒水晶灌汤包。
【融会度86%】
这时,旁人看不到的空间里,本来放在台子上的食材,已经全数被换成了体系背包内里的食材。
老板被扒拉到了中间。
以是,就算换了食材,表面上看起来,换过的食材和之前的,还是一样的。
张晨态度倔强。
办事员也不晓得这是甚么气味,忙说本身要去厨房看看。
张晨筹办好肉馅,就又去筹办面粉。
朋友?
张师父看到张晨,想着就是这个小子说本身做的包子难吃,贰内心就来气。
张晨开端赶包子皮,他只需求制作了6个灌汤包,以是不消太多包子皮和馅料。
“你不要多管闲事,那小子是我的朋友,奉告上面的,让他们对他客气一些。”
想到监控摄像头下,那盒被钱江倒掉的骨头汤,是如何被一群食不知味的蛮横植物争抢的场景。
接着来就是上锅蒸二非常钟。
他一边加水一边搅拌。
【肉馅和水的融会度低于30%,可持续搅拌。】
……………………
那他也就不客气了。
不过,他倒是也猎奇,这小子不会真有两下子吧。
李平的内心就感觉不平静。
早上在剧组的时候,张晨制作灌汤包共破钞一小时的时候,此中包含蒸包子的时候。
他看了一眼摆在台子上的红薯粉,直接丢到了一边。
【肉馅调制结束,可静至15钟后再利用。】
一楼拐角的大包厢里,一个肥头大耳的胖老板,也闻到了从厨房飘来的气味。
在场的厨师们都不自发的放下了本技艺里的东西,朝面食那边看畴昔。
“办事员,你们厨房明天在做甚么呢?这么好闻,你快去闻闻,如果做好了,就先给我上一份。”
又畴昔了一会儿,厨房里已经开端飘出香味,那是一种不划一于炒菜的香味,而是一种没法描述的,却又非常勾惹人的香味。
他站到张晨面前,非常不客气的说道:“你平时吃的包子不过是一些地摊货,如许吧,既然你说你平时吃的包子好,那就给我们也弄一份开开眼,不然,明天这门,你就别想出去。”
当初要不是钱江多事,他起码还能咀嚼到一道极品的汤品。
“胡徒弟,厨房这边做的甚么呀!这么香,内里包厢里的客人,点名要来一份呢。”
只见张晨对着面板上的东西一顿翻看,最后在台子上,发明了一大包用剩下的高档食材。
大抵15分钟,一屉水晶灌汤包就被制作好了。
李平没说话,只看了看本技艺机上计时的时候。
张晨一向在屋里忙忙叨叨,其别人一开端还在内里等着,厥后内里大堂来了客人,他们也就开端各种忙着各自的。