“白浩,这是宫保土豆虾球,尝尝看,”闫颜指了指一盘菜说道。
“这个是三杯虾,”闫颜指了指另一盘菜说道。
“香、辣,但是却没有口味虾和麻辣小龙虾的味儿那么重、那么辣。真是好吃,”白浩点头说道。
“我出菜谱,你出钱,我们一起开一家海鲜酒楼,五五分红,你感觉如何?”闫颜想来想去,感觉不能把人宰狠了,以是决定五五分红,不然必定是闫颜分多一些的,哪会对半分呀?不过,明显别人感觉闫颜是在占便宜了。
“三杯虾是由一杯米酒、一杯黑麻油、一杯生抽酱油、姜蒜、罗勒叶做的,”闫颜指了指中间的一道菜说道:“这是虾球。跟宫保土豆虾球不一样。”
“闫女人,你的菜这么好吃,不如卖给我们?”李掌柜在尝过这些菜以后就有这个设法了,他觉得闫颜跟以往一样想卖菜谱,以是不等白浩说话就本身提出来了。
“明天的菜仿佛是以海鲜为主呀,”白浩看着桌上的菜,不由地说道。
“合作?”白浩有些不解,“如何合作请详细说说吧。”
“我要和你合作做买卖!”闫颜直接说道。
“再尝尝最后一道菜吧。这是鲜虾蛤蜊炖豆腐,”闫颜特地把汤留在最后的。
“这个?”李掌柜见闫颜说的头头是道,内心有点打鼓。
“闫女人的厨艺确切了得!”李掌柜是由衷地赞叹道。
“没错,明天的是龙虾宴!海鲜都是以虾为主的,白浩、李掌柜,尝尝吧,”闫颜笑着说道,白浩和李掌柜从速吃了起来。
ps:这章写得小echo口水留了一地,仿佛吃小龙虾呀!
“李掌柜,这菜是必然会卖给主顾吃的,只是我不想像之前一样卖菜谱,”闫颜喝了杯茶说道。
“哦?那我还真的是要好好尝尝啦。”李掌柜甚么人,海鲜但是从小吃到大的,对于闫青山的力推倒是有点不觉得然,但是以往的经历奉告他,闫颜不容小觑,以是李掌柜对于这两道菜也是抱着等候的。
“没题目,本来就是闫颜出的主张,我只是按你的叮咛去做,仿佛除了钱,没有甚么帮得上忙的处所了?”白浩想到闫颜和本身合作,此后必定会有更多的机遇见面的,内心就镇静地不可。(未完待续。)
“宫保土豆虾球是香辣的,这个虾球倒是咸香的,确切好吃,”白浩不由得用冲动的目光看着闫颜说道。
闫颜这顿海鲜还是吃得很满足的,再看看其别人,早就一脸满足地挺着肚子歇息了。
“我想我们这里还没有专门的海鲜酒楼,只是毕竟是船埠,海鲜酒楼就没有甚么特性,以是我想开一家以虾为主菜的酒楼,把虾的牌子做好,今后大师提及吃虾必定会起首想到我们的酒楼,”闫颜感觉特性和品牌很首要。
“哦?不晓得你有甚么设法,不如说来听听,”白浩对于闫颜脑袋瓜里的东西非常猎奇,以是一脸等候地看着闫颜说道。
“有事理,并且这些虾有这么多种菜,必定会合适大多数人的口味的,”白浩冲动地说道,没想到闫颜这么油经商脑筋。
“白浩,你太夸大了!”闫颜无法地笑道,“好了,从速用饭吧,”闫颜晓得闫青山他们早就馋得慌了,本来就饿的肚子这下更是饿得不可了。
“五五分红?闫女人,这开酒楼可不是轻易的事儿,你就出一个菜谱就想要对半分?未免是占大便宜了吧?”李掌柜起首就不肯意。
“味道咸香,没有前面几道菜的味道重,”白浩吃了一口说道,“这三杯指的是?”
这个宫保土豆虾球倒是有点难度,因为有些质料不轻易找到或者说不轻易买到,以是闫颜略微改进了一下。先把白虾用水灼熟、去壳和头,把土豆去皮蒸熟、碾成土豆泥,加胡椒粉、姜葱蒜沫、盐、淀粉搅拌均匀,把虾包在内里只暴露尾部,用手抓成团,内里裹一层粉放到油里炸;姜葱切碎,插手生抽、醋、糖、盐、水淀粉调好做料汁,锅里放油、花椒、切碎的干辣椒爆香,捞出花椒和干辣椒,放入虾球、倒入料汁,翻炒收汁加麻辣花生、红尖椒和青椒便能够上锅了。