首页 > 美味农家女 > 第190章 杀猪啦

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一起走归去就又用了一盏茶的工夫。加上现在气候又冷,等他们到家里的时候,这一盆猪血就已经开端凝固了。再放上一会,猪血就已经垂垂成型。

这些东西措置起来,可比猪血费事多了。苏染立马又挽起袖子,和李二一起忙了起来。

这个过程苏染和李二没有机遇目睹了。伉俪俩从速捧着这一盆猪血回到家里。

刚忙完这个,就又见到安哥儿捧着一只大盆飞跑出去。

壮哥儿都两岁多了,小家伙也开端学着用饭了。他还不要黄氏喂,非得本身吃。苏染就搬了个椅子过来,把他的小碗放在椅子上,叫他拿着勺子站在椅子边上吃。

李二定定点头。“必须的。”

“姐姐,给你!”把大盆丢到苏染跟前,他就又已经飞跑出去。活了这么多年,家里还是第一次杀猪,他真恨不能站在一旁把全部过程都支出眼底。要不是全哥儿非要他把这些取出来的猪内脏给送返来,他真不舍得走。不过,现在就算返来了,他的心也还在那边,当然一刻都不肯多逗留,丢下东西就从速跑了。

苏染看在眼里,她只是把头别向一边,持续和顺的问身边的小娃娃想吃甚么,再风雅的夹到他的碗里去。

现在盆里放着的是满满的猪肠、猪心猪肺等等东西,又是一大盆。

团团聚圆的日子,李二也返来了。一家子人聚在一起,全都兴高采烈的。

苏染拿起刀子把盆里的猪血划成几大块,然后倒进装满了净水的锅里。灶上燃烧,小火慢炖,一边拿锅铲悄悄搅动锅里的水,使得猪血受热均匀。

苏染再捡起一小块血豆腐,也是细心的切成薄片,用热水汆一下,此次却不炒了,而是直接加在炉子上的小锅里头。小锅里是苏染用鲜鱼熬出来的汤。鱼汤奶白细致,鲜香扑鼻。不止血豆腐、另有洗洁净的猪肠、猪肝这些都下出来,那就是一个热气腾腾的小火锅。

一人端上一碗饭,围着炉子坐下来,想吃甚么本身从锅里捞。如果感觉锅里的东西太腻,就夹上一筷子野菜。再不然,把洗洁净的野菜、萝卜甚么的直接放到小火锅里去涮,那滋味又截然分歧。

眼看苏染他们赶着猪过来了,村庄里的小孩子们也过来围观。壮哥儿现在一身的力量,精力又畅旺得不得了,未几大会就和这群小家伙再一起疯玩起来。

实在从进了腊月开端,村庄里头就开端陆连续续的筹办杀猪了。到了腊月二十,该杀猪的人家就已经都杀得差未几了。比及苏染他们来的时候,张屠户都已经在家闲了好几天了。

未几大会,锅里的猪血就已经被煮熟了,并且细嫩弹滑,手感极好。

“那是当然。财帛都是身外之物,去了就去了。但是现在是年节时候,我们不会虐待本身,必定要好好的把这个年给过畴昔。”苏染轻声说着,她再冲李二笑笑,“你说是不?”

还好晓得他们家里明天杀猪,桂花娘和桂花母女俩也过来帮手了。有她们俩的帮忙,这一盆东西他们到了中午就措置好了。

苏染赶紧叫李二熄火,她再把煮好的猪血给捞起来,放到冷水里浸着,这一盆猪血就算是临时措置好了。

上半年家里捉了两只小猪仔,在这大半年的时候里,全哥儿安哥儿每天一夙起来第一件事就是筹办东西喂它们,早晨从书院返来还不健忘过来给他们喂晚餐,时不时的还要偷偷给他们喂上几片菘菜萝卜甚么的。到现在,这两端猪都已经有一百多斤了。壮哥儿这只小尾巴也常常跟在他们屁股背面,小家伙还叽里咕噜的不晓得和猪说了多少话。

苏染看看他,就赶紧取出一小包随身带过来的盐撒出来,再添点水,用筷子悄悄的搅了搅。

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