首页 > 美味战国 > 第二十五章 这是酱油

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“小子懂甚么。”醢稷一边点头一边踱了开去。

白晋忍不住翻了一下白眼,卧槽,这话听着如何有点怪怪的?

“想得美!”

“尔自取去。”醢稷无所谓地挥了挥手,顿了顿,忽地转头盯了白晋一眼,“如果胆敢华侈我就醢了你!”

“这些豆叶你能够摘,豆荚可不准动。”醢稷渐渐踱过来讲。

如果有一碗冰镇的绿豆沙也好啊,白晋望着那些豆荚想道。

“大豆啊。”

醢稷的院子中摆着一张方形的木案,地上铺着席子,苏秦、张仪、醢稷各据一边,白晋和孙宾则共坐另一边。

“如果好吃下次就免费吧。”张仪涎着脸道。

醢稷一人独居,没有一儿半女,倒是有空屋子,打打地铺还是够睡的。

“你为何只种黄豆?莫非贺欢吃豆饭?”白晋忍不住问。大豆的淀粉高,有些吃不起黍米的人家用来当作主食。醢稷有制作醢酱的技术,应当不会吃不上黍米。

“这是--酱?”醢稷游移地问。

“要不,今晚我们就在此安息如何?”喝着清冷的井水,张仪发起,本日是赶不归去鬼谷的了。鬼谷到山阳县,几近要一日路程,他们之前已经赶了一天的路,该歇息一下了。并且,明天在食肆担搁了一下,该买的东西还没有买全。

“小师弟还没好?不会是被那老头子给醢了吧?”张仪用力扇了扇风,调侃道。

“醢老丈,今晚我们又要叨唠你了。”张仪笑嘻嘻道,“不过你今晚有口福了,小师弟做的东西可好吃了。”

夕照熔金,鼓声渐起,炊烟袅袅。鼓声过后城门封闭,世人各归各家,白日里的喧哗垂垂沉寂下来。

说好的孔武有力呢?

“你要我偷师?”据白晋所知,这些醢人的技艺是不过传的,非师门、血亲不授。

白晋:……

白晋割了四条腊肉,再做了一次战国版的煲仔饭,不过此次比起中午那次多加了用盐水白灼过的翠绿的豆叶,看起来卖相更好并且吃起来更加肥而不腻。令白晋惊奇的是,醢稷做的肉干竟然不测好吃,咸度适中,腊香浓烈,令人回味无穷。

白晋摸着下盼望着绿油油的豆叶和鼓鼓的豆荚,这老头是多爱吃大豆才全种了啊。不过大豆确切是好东西,不但能用来制作豆浆还能制作豆腐。想到这,白晋不由舔了舔唇,大热的天来一碗冰镇豆花实在是太爽了。

院子的墙边种着两垄大豆,靠着墙边的竹架子上爬着瓠瓜、豆角。普通人家蔬菜都是自家种的,大户人家都有自家的奴婢专门种菜。

“精确来讲,是酱油。”白晋随口答道,从当代带过来的一瓶酱油已经用得七七八八了,这让白晋有些肉痛。不过他也晓得这是迟早的事,是以很快就看开了。没有了酱油,用风味奇特的醢酱代替也行。不过这时候的醢酱普通只要富朱紫家能吃得起,普通人家有盐吃已经不错了。醢稷的醢酱普通供应给山阳县四周的有钱人家或者是食肆,浅显人家就算来买那分量也未几。醢稷制作醢酱的技术已经登峰造极,他想寻得另一种能够不消肉就能制作出浅显人家能够买得起的酱。

“以是?”

白晋看着白叟肥胖的背影,想起刚才和张仪闲谈时他说的一些话。

“不成能!”醢稷俄然喝道,把白晋吓了一跳,这老头咋了?

碧绿的豆叶衬着暗红的腊肉,底下模糊透着金黄色的黍米,看起来就让人食指大动。醢稷的鼻子最灵,很快嗅出了此中的分歧。翠绿的豆叶上转动着香浓的酱汁,鲜香扑鼻。他用木匕沾了一点送入口中,尝到了与以往分歧的鲜美滋味,咸,鲜,香。

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