转头看了林父一眼，嘿嘿一笑。
那就用这道菜吧！
脸上暴露自傲的笑容，大步向酒楼里走去。
他脸上暴露笑容，对着世人微微点头表示。
但不晓得为甚么，他仿佛感受梦里的张岳正在和面前的张岳重合在了一起……
从盆中拿起一只瞎蹦的青虾，一手捏住虾头，一手捏住虾尾，伸展曲折几下后，刹时掐住青虾的脖子，微微一扭，连头带着虾线一起拽了出来。
他倒吸一口冷气。
“请进！”
这让他一向有种莫名的危急感。
半晌，鸡胸脯肉被剁成肉泥，放到一边碗里。
让他曲解了也好，等会必定叫他大吃一惊。
张岳站在那，看着在那遴选食材的林父。
这让林父想起了梦里的似曾了解的一幕。
这臭小子甚么环境！
切好的食材几近和测量好的一样，肉眼几近看不出薄厚的差异。
接着在鱼鳃和鱼尾两侧，鱼腹，鱼脊处一划，一手摁住鱼头，另一只手拽住鱼鳃下划开的鱼皮。
他给的那几本心得体味和菜谱，但是他用了将近八年的时候清算出来的。
“您放心，林叔，我对本身有信心！”他信誓旦旦的说道。
这刀法实在是太精准了。
行云流水般技术！
这让他说甚么好，看来林父对梦境里的本身还是念念不忘啊。
站在一旁的林父内心赞叹了一句。
林父奇特的看着出去的张岳。
不过如许就更成心机了。
张岳把白鱼措置好后，把活青虾滤水倒入不锈钢盆里。
“林叔，我来偿还您的条记了。”张岳一脸恭敬的说道。
林父遴选完，拍鼓掌，指着那些食材，道:“小子，你能判定我要做甚么菜吗？”
张岳也打断林父的话，不待他反应过来，上前遴选了一把精美的切片刀。
张岳单手从水里捞出一条白鱼，拿起一把极其锋利的薄刃刀，刀背对着鱼头，操纵巧劲一敲，本来在砧板上活蹦乱跳的白鱼不再转动。
张岳立马答复道，如背书普通讲授着这道菜。
他把条记放到林父办公桌上，往前一推。
这臭小子真是不给面子！
与岳父斗，其乐无穷嘛！
盯着他手上拿着他给他的条记本。
林父有了决定，因而开端脱手。
这特么就难堪了！
“林叔，食材都交给我措置吧！”
在中间一些围观酒楼厨师和林父鼓起掌来。
他可不信赖张岳能用这么短的时候给记着。
已经反应过来的林父猎奇的凑过来，往餐盘里看去。
将鲍鱼、海参、鱼肚唰唰几刀切片，竹笋和火腿切成段放到在一旁的餐盘里。
张岳是按照林父遴选的食材判定出来的，这道菜品的菜谱在条记上也有记录。
拿起一旁早已筹办好的锋利小刀，在虾肚子那从虾尾往虾头方向一划，顺势一剥，虾肉掉入下方餐盘中。
“这就不成能的嘛！”
菜刀在手上飞速转了起来，刀花绽放，银光四射。
活鱼取肉这项技艺普通厨师的确是很难学会。
他站能够来，拍了拍张岳的肩膀道：“跟我来吧，我可不会放水！”
林父看到他如许，持续说道：“哼，等会考核如果不过关，甚么结果你本身可明白。”
这个时候白鱼仿佛被疼醒了，鱼头和鱼尾闲逛着。
张岳没有在理睬林父，拿出鸡胸脯肉，轻巧而敏捷的落刀，肉眼看去切片刀都产生了残影。
他接着又顺着鱼骨平切，两大片鱼肉被削下。
张岳这一副自傲的模样，的确让林父思疑。
张岳实在是用心的，就是要秀给林父看。
张岳明白这掌声此中的含义，是认同和赞美！