渐渐待到整只三黄鸡表皮都变成了金黄色，并且披收回诱人浓香，并且还带有一丝丝地酒香时候，就算是大功胜利了，这类焖全鸡外皮酥脆，但是内里鸡肉却3鲜嫩非常，并且带有一股浓浓酒香，又没有一丝普通家禽身上带有腥膻气味，蘸上一点从鸡肚子内里留下酱料，放进嘴巴一咬，那味道的确是欲罢不能了。
董婉瑕欧阳鹏程指导下把封好三黄鸡放进锅里，加上约莫半锅净水，然后让王霖枫把握火候加热，比及锅里水分之间熬干时候，三黄鸡体内脂肪就开端受热流出了香浓油来，比及出油比较多时候，再改成慢火，渐渐地把全部三黄鸡放鸡油内里炸。
几位标致妞都兴高采烈过来帮手，固然偶然候她们是越帮越忙，不过大师都是欢声笑语，其乐融融。
紧接着欧阳鹏程把一只三黄鸡头、脚蹼、翅膀和脖子剁掉，然后滚烫地生姜水种焯了半分钟，去掉了三黄鸡腥膻味，接着用丝线绑住脖子地下端，再往三黄鸡腹腔灌入调配好地酱料，然后用竹签封住腹腔。