首页 > 梦里水乡 > 第二十三章 包饺子

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林玉娟想这里吃面食少必定也有启事的。这里河道纵横,雨水也多。到了梅雨季候,这面粉霉不要太轻易啊。这米有点霉还能到水里洗洗搓搓,面粉可就没体例了。她晓得霉的食品是不能吃的,会致癌。可这乡间浅显农夫,风调雨顺一季才收几百斤。一旦风雨不调就是饿肚子了,当即就饿死跟今后能够会病死当然选前面的了。

没过几天冬至终究到了,林贵禄从街上买返来二斤猪肉,同时把染好的黑棉线给带了返来。因为要赶工织手套,气候又冷姐妹两个就都坐在被窝里忙活。给齐氏打动手的天然就是林玉扣和林小弟两个了。姐妹两个,一边忙,一边小声说着闲话。内里桌子上忙着做饺子的声音是时不时的传到耳朵里。

到了二十二这天,天刚亮杀猪徒弟就来了。林贵禄去喊了大伯三叔来帮手。本身家人帮手着烧水打动手甚么的。林玉娟吃好早餐帮手烧好开水,听到已经捆好的猪在那边撕心裂肺的叫有点受不了就躲了出去。想着等一会杀完听不到猪叫再返来吧。太渗人了。跟姆妈打个号召就跑了,前面林秀娟也跟来了。哥哥跟弟弟两个男孩子倒没跟过来,都围着瞧热烈呢。

到了下午三四点摆布,摸着被面已经干了。抱起棉花胎,被里子摊在芦苇席子上,放下棉花胎清算好。上面再放上被面。然后被里子翻上来折好再拿针线缝上。这缝可得缝好一会子的了。林玉娟想,这今后如果再做被子还是直接做被套的好。

“本来是如许,啊我想起来了,你外公也是这么擀的。瞧我都忘的一干二净了。”齐氏恍然大悟,只得把面皮都卷起搓生长条。再用刀切成一个一个的小面团,然后再用擀面杖擀好。林玉娟见姆妈会了就跟姐姐回被窝里持续干活了。

本年家中余裕些,林贵禄不但炒了花生,瓜子,蚕豆之类的。还做了花生糖,芝麻糖。在齐氏的带领下还蒸了肉包子。卖相么,当然是没有街上卖的都雅。幸亏内涵的馅料是一点扣头没打,算是弥补了卖相的不敷。

“过年真好啊,每天过年就好了。”林小弟出了感慨。

姐妹两个就这么一向忙着,直到闻声玉扣喊他们出去吃饺子。姐妹俩忙丢开手上的活儿,穿好衣服鞋筹办吃饺子去了。林玉娟走开外间一看桌子上,一块好大的面皮摊在那儿呢。面皮已经不是完整的形状了,看的出来一边被圆形的东西挖出去一块一块的。再看看桌子上另有一个没包的饺子皮,林玉娟甚么都明白了。这就是姆妈说的会包饺子么?

“啊?不是如许么?要一个一个的擀出来?那么费事?难怪我觉的哪儿有点不对劲呢。”齐氏听了女儿的话才明白是一个个擀出来的,可她也不会啊。她还是好小时见过本身爹包过饺子,十几岁就嫁了过来。这都多少年了那里还记得清楚哦。

林玉娟也不答复,她去洗洁净了手,晾干今后从面皮上揪下一小块。捏成了团,然后在桌子上压扁。压成圆饼后,再用擀面杖渐渐的擀成薄薄的面皮。当然她可做不到像北方人擀的那么又快又好。一个皮子擀了老半天呢。固然很慢,但是等她把擀好的皮托在手上时。家里人也都明白了如许才是对的。不怕不识货,就怕货比货。这个皮子比齐氏卡出来的小很多,也薄的多了。

日子过的很快,转眼就到了腊月了。家家都忙着过年呢。齐氏领着几个孩子在家打扫,洗濯。说到洗被子,可真是个大工程。气候阴沉的日子,早上一起床就得先把被子拆了。拆好了棉被,棉线都收好,到了傍晚缝被子还要用呢。棉花胎则是放在支好的芦苇席子上晒。洗被面被里当然能够用热水,但是清的时候就要拿到河里去了。齐氏在砭骨的河水里用力的甩洗被面,林玉娟在岸边看了都替她冷。只要没过上唤奴使婢的日子,这活儿是逃不掉要本身干的。漂洗洁净后,拿回家在林贵禄的帮部下,两小我又拧了半天。挂到绳索上后,还淅沥沥滴着水呢。手工挤也就是这个结果了。

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