杂条用的是鲤鱼的肉和虾肉剁烂打成郊，新奇猪肉剁烂，加少量胡椒粉揉成，口感柔韧，爽滑适口。五分。
看过了菜色，叶佳瑶慢条斯理的开端品。
绝对不能让蠢驴晓得她没带钱，差点出不去。
说着又拿起筷子夹西兰花吃。
这个一等帮厨的程度，比钟祥要高，帮厨都已经是这等程度，主厨和大厨就更短长了。
福记酱汁肉，六块五花肉均匀的摆放盘中，四周配以西兰花，肉色红润油光发亮，香味扑鼻，西兰花翠绿喜人，单就这肉色来讲，福记的厨师在上色这道工序上分寸捏拿的非常切确，上色起首讲究红曲米粉的调制，太浓，色易老，太淡，色不敷红，其次是焖制的时候，火候的掌控，焖太久，或是太短，色彩就不敷正。
叶佳瑶忙道：“还没，你们店里的菜太好吃了，不吃光我都感觉对不起做菜的徒弟。”
这酿杂烩采取的是红焖的做法，杂条是非粗细均匀，光彩晶莹亮光，底下铺着一张生菜，上面装点冬菇大虾米和炸鱼鳔，几根细葱段撒在上头，卖相不错，还算精美，大堂里的菜能做到这个程度已经很好了，包房里首要客人的摆盘必然更讲究。
琉璃觉得本身听岔了，不成置信地问：“淳于哥，你说甚么？”
夏淳于无法地暗叹了一息，她说话为甚么总要夹棒带刺的，莫非他就真的那么罪无可恕吗？
夏淳于好言道：“郡主，你何必跟他置气呢？岂不是低了本身的身份？”
叶佳瑶悄悄咂舌，酒楼开的好，真特马的赢利。
找杜掌柜？
她才不要他为了她低声下气，跟这么个脑残的郡主赔罪报歉，他们凭甚么这么密切啊？
叶佳瑶顿时满头大汗，怯怯地看向伴计，伴计冲她微然一笑，走过来扣问：“客长是要结账了吗？”
叶佳瑶刚要张口就被夏淳于一个历眼瞪归去，他的眼神实在有些凶恶，要吃人似得，叶佳瑶只好闭上嘴，却对他说的话很不平气，甚么叫跟她活力都是低了身份？应当说，老娘跟她那种脑残置气才是有病。
万一被他哥晓得呢？她在这里吃白食，要小景来付钱，他哥会如何想？
闹了这么一场，叶佳瑶感觉本身都不能镇静的去吃白食了。但吃白食是为了事情，早在二十一世纪，身为入行不久的职场女性，从上班的第一天就被警告，不得把糊口中的情感带到事情当中，事情就得认当真真，抛开统统邪念。以是，她很快调剂表情，走进了福记。
叶佳瑶笑道：“好啊，你说来听听。”
叶佳瑶同时说：“谁是你朋友啊，用不着你替我来赔不是，我又没做错？是她本身出言无状，找挨骂，这事儿搁哪儿说我都不怕。”
叶佳瑶心想，如果单拼厨艺，本身恐怕取胜的但愿不大，只能取巧在新奇上面多做文章，或许另有得胜的机遇。但毕竟没有尝到郑福贵或是他儿子郑三多的技术，不好下定论。
找小景来救她？
可贵有得免费公餐吃，叶佳瑶天然要吃个够本，不能华侈掉，叶佳瑶吃到撑，摸摸肚子，筹办结账。这才想起一个很严峻的题目。
再是全福汤，内有乌鸡、鳖壳、鳝段、大虾、蹄尖、金华火腿芯、香菇……质料丰富，香味浓烈，有点佛跳墙的意义。
“来的可真够慢的，跟人卿卿我我不舍得分开？”叶佳瑶很快稳住情感，不咸不淡的说道。