含钏笑起来，“前两种，好办。只第三种...儿实在做不到呀！如果买到耕牛，一则对不住牛，二则对不住门客，三则...儿这脑袋只一个，实在不敷砍。”
只是有一条，只要这牛做过一天耕牛，杀之食用便是违例，要给这牛偿命的...
含钏想了想，在结账的时候，让拉提取了一只新制的未用过的铜锅出来，拿牛皮纸卷了起来，笑着双手递到老门客，“咱是开食肆的，门客喜好最要紧。您是店里的老客了，承蒙您一年的体贴和照顾，这全当是儿送给您幼孙的冬礼。”
说着便迈着外八字往外走。
这位想要锅子的门客，还真是个老客了！
这话却不敢说出口。
含钏忿忿不高山想，浑然未想起，本身拿一碗素汤面去诈徐慨一两银子时的黑心肝。
这功德不出门，占便宜的事儿传千里。
是老客了！
“您看看，您看看，我现在这张脸，是不是瘦得只剩骨头了！”
小双儿第一眼看到比手掌大不了多少点儿的小份铜锅，便直呼敬爱。
张三郎哭着点头，“可不是吗！我爹一听，给我请了四个先生！您想想甚么情状！”
能不邃密吗？！
小双儿说邃密是没错儿的，来用饭的门客也感觉邃密，锅子热气腾腾的烟雾中，有老饕撇头问含钏，“贺掌柜，咱这小锅子能买一个回家吗？家中老妻幼孙，该当都喜好！”
前次白爷爷遭难，她求上英国公府，那是近些光阴最后一次见张三郎了吧？
含钏“咦”了一声，“这么惨？”
含钏想了想。
仿佛是。
含钏清楚地记得有个门客满怀等候地吃下鱼腥草后的情状――
老门客哈哈笑起来，拿着牛皮纸包好的小铜锅，双手背在身后，笑着点点头，“小老儿鄙意了，贺掌柜您自行揣摩，自行揣摩！”
跟着再答复与吃无关的题目，“我那将来岳丈提出要求了，不是要房要地要聘礼，是要我翻过年初考过乡试，只要我成了秀才，才把尚女人正式嫁过来...我啥时候考上，啥时候结婚...”
第一个铜锅送出去了，第二个半钱银子还会远吗？
还是技术人赢利...
快把茶青色胆汁吐出来了。
小双儿笑道，“这位匠人，手上工夫真邃密！”
张三郎有气有力地搭了手，先答复与吃有关的题目，“上！给我上！我有啥吃不惯的！屎做好吃点的，我都情愿尝尝。”
一个锅子半钱银子呢！
谁也造不了假。
待门客们目光重新回到面前雾蒙蒙的锅子上时，含钏细心翻了翻册子。
借着这股东风，把久未露面的张三郎也吹出去了，一见含钏便苦哈哈一张脸，往座上一怂一趴，尽显颓唐，“...爷死了。”
拿牌子的时候，是在客岁夏季。
含钏垂怜地开了口，“...那您今儿个早晨用力儿吃点吧...我把统统锅子都给您上来。”
含钏说完这话儿，便只觉兜里少了半钱银子。
半钱银子呢！她能买二十个大锅！
也就是“时鲜”方才开业的时候。
哟呵！
故而，“时鲜”甚么都敢做，恰好牛肉不敢做。
还好啊。
这公开公道又公允。
兜里的半钱银子又返来了。
老门客长了一张福分满满的圆脸，看上去五十来点儿，眯眼笑起来时，边幅看上去有些眼熟。
您就当最后一顿饭来吃吧...
老门客伸手接过铜锅子，也未推让，笑着同含钏道了谢，“谢您的礼，您锅子的底料实在能再多一些，比如云贵的木姜子红汤锅、东北的酸白菜锅底、潮汕的山泉水锅，木姜子红汤锅可烫鱼片，酸白菜锅底可烫白肉与沙豆，山泉水锅可烫新奇的黄牛肉片...一方一俗，都可融于这口小小的铜锅里。”