含钏笑得欣喜，这傻孩子，吃个肘子肉都吃成如许儿，国子监的饭不晓得有多难吃。
张三郎冷静地咽了口口水，送入口中，皮脆肉香，外皮香得将近咬到自个儿嘴唇了！
猪肘只选了邻近大腿根的阿谁部位，月桂叶、八角、香奈、茴香、干辣椒另有拉提靠鼻子嗅出来的不着名的香料，被舂成粉末，粉末在猪肘肉上均匀包裹一天一夜，再用牙签在猪肘扎出小洞，抹上盐与白醋，送入挂炉烤制。
出的第一道菜，都给张三郎吃。
“您不晓得，当时把靖康翁主气得快厥了畴昔！”张三郎笑道，“这不是一边打靖康翁主的脸，一边说岳家的女人脸皮厚，还没过门就以裴七奶奶自居吗？”
一是豚肉本就轻贱，不彰身份，达官朱紫便不太爱吃；二来呢，肘子又属豚肉里轻贱的部位，集市里除开下水和猪脑，便属肘子肉卖得最便宜；三则肘子皮厚肥油多，措置不好便腻味。
内心头腹诽，面上倒是没显，含钏都用不着给张三郎先容菜式，大喇喇地甩了句，“今儿个猪肘子新奇，给您整一个？”
“真要退亲？”含钏开口问。
真的！
张三郎啧啧两声，“老翁主就一句话，要退亲！”
张三郎一拍桌子，虽不说是分毫不差吧，可裴家就是这么个意义！
绝了！
含钏：...
没有甚么比大口吃肉欢愉。
张三郎眨了眨眼，一脸无师自通的八卦象，“您猜，靖康翁主说了退婚后，裴家如何说？”
含钏一愣。
含钏住了口，没说下去。
含钏放了一小碗褐黄色的豆酱，一碟切得薄薄的蒜片儿和大小均匀的青辣椒颗粒，再拿了一盆洗净的菘菜嫩叶。
张三郎吃得很欢愉。
还是梦里头，这些个朱门做派，看够了看腻了？
算了。
张三郎本就是她的试菜人。
没有甚么比大口吃肉后，还一点也不腻味更欢愉了！
她如果干得不好，也能回家担当英国公府――她也挑客人！
含钏点了点头，“来讲了两句，背面倒是和和乐乐地吃了桃花酥就走了。”
和她猜得一模一样。
一入口，张三郎的天空，星星都亮了。
张三郎快哭了。
含钏端着铁盘出去，当着张三郎的面儿，用刀将猪肘割成小块，刀刃划过脆香猪皮的声音“咔擦咔擦”。
含钏倒是不怕的。
甚么叫定制木牌客人？便是有甚么新菜，都是第一名吃到的甲等尊朱紫儿！
含钏细看了看猪皮，猪皮被烤得焦黄泛白，用铁叉戳了戳，只觉脆脆的却又充满韧劲。
张三郎挑眉，笑了笑，“岳七娘的祖母，噢，就是靖康翁主，气得不得了，把岳七娘拘在家里禁足后，单身去了裴家，说，如果隧道人家，自家孩子腿瘸了就该主动退亲，裴家却恰好能拖就拖、能瞒就瞒、能骗就骗，连到岳家存候都专挑她白叟家不在的时候...”
他若吃得好，含钏便有信心推上餐桌。
她这是变聪明了？
张三郎摆摆手，“您自个儿定”，便岔着腿等饭吃。
肘子难做。
这究竟是甚么神仙肘子肉？
北都城里的百味斋是老字号了，比前头的留仙居层次都高，满北都城的食肆酒坊只要这家店出过一道水晶肘子，其他的都不太敢随便尝试，惊骇砸了招牌。
含钏淡定地开口道，“裴家必定说，岳七女人必是倾慕裴七郎已久，不然又怎会帮他出头讨公道呢？靖康翁主说退婚，便是势利小人，只见裴七郎瘸脚，却不见小后代难舍难分之情。”
勋贵朱门，呵，离她有八万八千八十八丈远。
张三郎嚼着菘菜包猪肘，内心冷静翻了个白眼。