“娘娘腔，此次我木生可没诓你吧？这老北京的老味道，还过得去不？”
开初，我们还觉得是有主顾闹抵触了，猎奇地转头去看。
木生叔本来也就是个暴脾气，见闯不畴昔，尝试了几次以后，那驴脾气也就上来了，干脆就直接硬挤，眼睛一闭，抡圆了膀子就往前冲。
用木生叔的话来讲，这第一口啊，就是得甚么料都不蘸，吃得就是他的阿谁美味！
“时候差未几了，再不抓紧，只怕是明天一天又要白搭了。”
大伙儿都在摸着肚皮打嗝，也没有谁吭声，只是点了点头，算是承诺下来。
纸生叔率先站了起来，道。
“咋样，还要我教你们咋个涮羊肉不？”
全部过程，也没持续多长时候，我们几个饿极了，喝起来那就是张飞吃枣，只图囫囵个儿，云儿姐喝得太猛，还几乎被呛着。
很快，八大盘的羊肉，加上一篮子的青菜就见了底，大伙儿都吃得五饱六饱，抱着肚子直打嗝。
那还等个啥？
这汤汁还没入喉，肉香就已经渗入五脏六腑了，木生叔此次倒是一点不夸大，就这味儿，把人香含混那是一点儿不过分，乃至于我把着铁碗的手都有些微微颤抖。
说着，木生叔又对劲洋洋地看向了纸生叔，道。
木生叔的这般作态实在是风趣，双手塞得满满铛铛，每个手指的裂缝之间都夹着满满铛铛的一盘羊肉，双手加起来，竟足有八盘之多。
我们几个干坐了这么老半天，见木生叔吃得那么香，再也忍不住了，全都倒了一碗高汤出来尝鲜。
该说不说，这羊肉馆子，倒确切不错，吃到鼓起，我们压根就健忘了本身是在一个矮小的桌子，不起眼的拐角吃的羊肉，那滋味，都要美上天了！
“小木在吃的方面，确切是个里手，这羊肉炖得，真烂糊！汤花似的，就连我这个没牙的老瞎子，也能吃得痛快！”
这第一口啊，尝的是鲜，那么这第二口，可就舀正式解开皮带放开肚子吃了！
“看看！这才是明天的重头戏！”
一分钟的时候很快便畴昔了，我在内心点着数，这刚念到六十，木生叔这边筷子就一下子给抽了上来，一片片段生了的羊肉，雪花似的，格外诱人，木生叔倒也不含混，直接怼着嘴巴就给塞了出来，把腮帮子都给挤得鼓囊囊。
说着，木生叔顺手抄过先前早已筹办好的燃气罐和炉子，安设好后，迫不及待地就撸起袖子，一边架起一大片羊肉，一片乐呵着道。
嘿！
一口下去，那羊肉片儿蝉翼普通的薄，带着一股子羊肉的膻味，鲜得人差点就要把本身的舌头给咬下去！
穆风倒是内敛些，不像陈伯跟纸生叔普通，把这炖羊肉夸得天花乱坠，却也是吸溜吸溜地，一碗汤喝了个精光。
这一下，四周的门客可就遭了殃，好几个门客毫无防备被木生叔这一下给撞得人仰马翻，直接跌坐在地。
您还别说，真是神了！
可现在，拥堵的门客天然是不会再给木生叔这个面子。
付了钱后，一行人几近是要扶着墙，好不轻易摸出了小胡同，这才上了车。
“可记取了，涮羊肉只能是一分钟，就六十秒，一下也不能差，涮羊肉最忌讳的就是羊肉老了，六十秒，羊肉方才断生，这个时候吃，绝对欢愉过神仙！”
也都不说话，就学着木生叔的模样，一分钟，一秒不差，拿起来就着滴答的高汤，直接就往嘴里送。
“咋样啊？各位，这处所，那但是我昨个早晨废了大工夫大力量，才找出来的，百来年的老字号了，但凡是个老北京，那都好这一口！”
还是是六十秒，第二批羊肉涮好，拿出提早调制好的麻酱，酱油，应有尽有，料必然要足，羊肉的两面都不能差，全数沾满后，送进嘴里，那滋味，甭提有多美了！