小兰面前一亮，连说了三个好字。
咄！
风间辉和小兰他们便在厨房门口，看着田所惠洗净手以后，站在砧板前，“主厨大人，我要开端了！”
每一次明灭，都在这鲷鱼上，留下了一道纤细的暗语，每一道暗语并不长，但很深切，不细心察看，底子没法发觉。
浑然忘我！
佐为点点头，浅笑道：“没错，切鲙凡是是有着两种切法，一种是薄片，别的一种体例则是丝条，前者要求厨师做到细薄如雪花，后者则要求长如锦缕，方才算完美。”
鱼虽巨，但在田所惠高超的刀工之下，鱼鳞没过量长时候便已然被她完整剔除。
全部厨房内，风间辉看不出，小兰看不出，佐为也只能堪堪看出田所惠非等闲之辈，唯独一人能够看出田所惠的作法。
“好谙练，好刀法，好短长啊！”
一刀又是一刀，一片片的薄片便敏捷地出世。
风间辉眼中闪过一抹冷傲之色，他惊诧道。
风间辉笑道：“小惠，你这不是很行吗？以是说，你底子不消那么严峻的。”
五十厘米长的鲷鱼现在已经摆放在案板上，田所惠开端了。
康娜看不懂，只感觉这份刀工很奇异，很短长。
风间辉目光定定的看着田所惠好一阵，听到佐为的话，内心惊奇说：“哦？那么短长？”
快，是真的快。
这是深津绘里的惊奇声。
不过，他们的惊奇才方才开端。
究竟上田所惠也是人缘际会，或许是因为遭到康娜的刺激太大，让她这个时候的表情产生了窜改！
“纯熟，固然不是杀人刀，也不是解剖刀，只是厨刀，但终归是刀，她的刀工已经登堂入室了！”
田所惠暴露甜美的笑容，获得主厨大人的嘉奖，是她以为最棒的夸奖和鼓励。
或许本身也饿极了吧，这一次已经没有一开端那么严峻了。
佐为一样很冷傲，在一旁点批评足道：“小惠做的切鲙这道菜在唐朝，不但是一种美食，同时是去鳞片鱼的过程，并且也是一项非常具有抚玩代价的演出。”
“斯国一！”
以是厨艺界把这一技术又称“剁手转刀”，敢尝试的人实际上未几，能顺手拈来的人更少。
咄！！
刚才田所惠转菜刀的行动，看似简朴，但是普通的厨师都做不来，那需求长年的经历，以及对菜刀的热忱，最后还要加上过人的胆量才行。
咄！