这也算是近年来拉比克接到过的最毒手的应战之一了，因为不好吃的面，德马斯固然还是会将其吃完，但还是会让拉比克再跑一趟，再买碗不一样的返来。仿佛他吃东西底子就不是为了吃饱，而是为了享用。不过话又说返来了，这难倒能有甚么题目吗？
因为每天躺床上的德马斯总跟他说想要吃拉面，本身就在这之前找遍了全城的面馆。汤面这类东西，迟误一分钟，面和汤的口感就都会大打扣头。以是德马斯给拉比克下达的死号令是：不管是在甚么处所，买了拉面就必然在半分钟以内给我送到！
兰州拉面馆，固然都会在门匾上贴上“正宗”两个大字。但很明显，他们是不正宗的。据拉比克所知，在兰州阿谁地区普通都将其称之为兰州牛肉面。兰州拉面，算是兰州牛肉面被传到了其他的地区被本地化了以后构成的一种窜改非常多的食品。
“慢走！”老板还是一样把一碗面放在了桌上，本身就持续去忙了，这个时候恰是饭点，客人也多。拉比克的面钱，也根基都是一天一算，第二天早上来的时候才给一次性付清。
“你要真想吃好吃的面，就上那儿去得了！”
这家店的店家本身是一个本地所说的“外埠人”，也就是官方口中的“外来务工职员”。他本身本身并不是兰州人，而是来自广东。广东所风行的汤面不是牛肉面也不是拉面，而是烧鸭面。但是他本身仿佛是劈面条有非常狂热的爱好，仿佛还为此去过很多处所，年青的时候也是本地驰名的面点师。但老板每次奉告拉比克的事情都很少，很多的事都只能靠拉比克本身的猜想。
在冷巷的深处，有一家非常陈旧的店。能有多么陈旧呢？陈旧到玄色的灰尘在墙壁上、台子上、灶子上都结了厚厚的一层。门匾上写着“兰州拉面”四个字，其实在南边的这些地区比较风行的是“马家拉面”，兰州拉面算是比较少的。
值得一说的是面的制作，德马斯叮嘱拉比克的时候都说本身的面要细的，拉比克确切也是这么跟店家说的。但很多人了解不一样，以是拉出来的面条当然也就有粗有细了。
拉比克还记恰当初他就是这么跟本身说的，厥后本身就在他的引领下来到了这一家看上去非常不得民气的面馆。
并且德马斯对于拉比克有一个要求，拉比克带归去的汤面就必然得是那一家面馆的瓷碗，而不能是一次性碗。筷子，也是一样。
以后德马斯就让拉比克每天中午给本身带一碗这一家的面，以后拉比克就去夜落尘他们那一边。早晨结束了以后就再给德马斯带一碗归去，拉比克本身的三餐也都会在这里处理。一个初来乍到的人一下子就成了在这家店当中出镜率最高的一个，老板也会坐下来和他谈天。
遵循德马斯的说法是：这应当是本身来到了中国以后吃到过的最好吃的汤面了。
实在拉比克也是买了很多次，本身也尝了很多碗以后才被这一家店的店家奉告说实在“细的”并不是一个描述词，而是一个名词。本地的兰州拉面演变自兰州的兰州牛肉面，而兰州牛肉面当中对于制作面条的粗细就有非常严格的标准。比方说有大宽（二个指头宽）、二宽（一指宽）、韭叶子（韭菜叶的宽度）、二细（直径四毫米摆布）、三细（直径三毫米摆布）、细的（铅笔心粗细）、毛细（细铁丝粗细）等多少种类，细的，是此中第二细的一种面。因为面如果太细的话能够会影响口感，而太粗就会影响味道，以是每小我都有本身感觉合适本身的面的粗细。