跟着童心遵循冰玄劲的利用体例运转体内的内力，凝集到本身的双手当中，她的双手开端缓缓冒出一丝丝白茫茫的酷寒雾气。
跟着冰淇淋的入口，浓烈的奶香在嘴中发作，同时冰冷的寒气刹时冷透了本身的舌头向着全成分散开去。
当童心的质料完整冷却下来以后，这些质料就像是天然降温一样，质料的口感，质量都没有一丝粉碎，还是保持着最后的状况。
在灶台上的火焰为牛奶加热的时候，童心已经开端做起了其他的事情。在鸡蛋上戳一个小洞，让内里的蛋清全数流出来放到一旁，以后利用蛋壳里留下来的蛋黄，插手细沙糖和水麦芽在一个新的小钢盆中快速搅拌。
在双手开端冒出寒气以后，童心直接伸手贴上了小钢盆的两侧，酷寒的气味开端快速渗入进小钢盆当中，向着内里的质料伸展畴昔。
估摸着温度应当超越八十度了，还没有达到九十度，童心稍等了几秒以后，把装着牛奶的小钢盆从铁锅里的沸水中拿了出来。以后就是让牛奶和之前搅拌的那些质料异化了。
运起冰玄劲，开端冷却这些冰淇淋。这一次童心没有再节制本身的冰玄劲，而是直接尽力脱手，把质料的温度降落到了本身一级冰玄劲能够做到的极限，零度。
仍然没无益用冰箱的筹算，有了冰玄劲的童心，比拟起冰箱更喜好利用冰玄劲了。因为冰玄劲不止不会粉碎食材本身的布局材质，并且它的冷却速率也比用冰箱快了很多。
通过超听觉肯定内里已经没有气泡和多余的水分了，童心脸上暴露了一丝等候的笑容，再次冷却了这些冰淇淋。完成了最后冷却，童心迫不及待的找来了一支汤勺，舀了一勺乳红色的冰淇淋放入口中。
等候的时候是非常长啊，想要让85度的质料完整冷却下来，冷却到能够和奶油异化起码都需求半个多小时以上。不过对于童心来讲倒是不需求那么久了，因为她有了新的技术冰玄劲。
就如许冷却搅拌，搅拌冷却的来回循环了三四次，当童心的超听觉再也听不到冰淇淋中的气泡和水分的杂声以后，童心晓得这道冰淇淋终究算是正式完成了。
在牛奶倒入的同时一边脱手搅拌着，让牛奶充分的融入到蛋黄异化质料当中，当统统的牛奶全数倒完，童心又持续搅拌了一段时候，直到内里统统的质料全数均匀，感受这些质料的温度也差未几达到了85度摆布这才停了下来。
完成了冷却，有了冰淇淋本身的模样，童心持续在这些冰淇淋中搅拌。搅拌了一段时候，冰淇淋有些熔化了。童心就再次给它冷却，冷却结束以后持续搅拌。
在倒出来五分之一的质料以后，童心停止了质料的倾倒行动，开端搅拌奶油，把这些质料异化进奶油当中。搅拌了几分钟，当之前倒进的质料和奶油完整融会后，童心这才把剩下的质料全数倒入，以后持续搅拌。
悄悄的吐了一口气，童心关掉了锅底的火焰，把完整搅拌均匀的质料从锅里拿了出来。这里就需求等候这些质料冷却了，热的质料是不好直接倒进奶油中的。
没有直接把质料冷却到底，在这些质料规复普通的温度以后童心就停止了本身的冰玄劲。如果冷冻过甚的话，固然不会粉碎布局，但是也会临时没法利用，硬梆梆的话就没法搅拌了不是么。
装着牛奶的小钢盆分开了沸水，童心又把之前搅拌了蛋黄和其他质料的小钢盆放入了沸水当中。以后缓缓把已经加热过的牛奶倒入正在加热的蛋黄异化质料当中。
跟着童心的右手在奶油当中画着整齐的圆环，异化质料和奶油开端快速融会，当统统的质料全数融会完成，奶油和这些质料不分相互的搅拌均匀以后，这一次的冰淇淋差未几就算完成了，前面就只差冷却和反复的搅拌了。