首页 > 末世小厨娘,想吃肉来偿 > 第161章 龙凤口味是绝配
刘鹏这会儿已经顾不上问这是甚么了,直接夹了一块送入口中。
“香,真香啊!没想到蛇汤这么想。”之前闻听吃蛇色变的刘鹏,这会儿忍不住凑过来嗅了嗅味道,朝着虞晓味夸道。
好的厨师是能够按照火候、锅子的材质,食材的新奇度等停止调剂的,现在天她炖的这锅汤,略微时候长一些倒并不会影响汤的口味,但确切就怕时候不敷。
等炸到酥脆的时候,虞晓味将蛇段捞出来就端到用饭的桌子上:“这是酥炸蛇段。”
这汤锅本身保温结果就好,以是很快本来就不是特别凉的汤就热好了。
“我来看看。”虞晓味没想到竟然是这个启事,忍不住笑起来,比来做饭一向都是她来,倒是让这几位远比她大很多岁的人不敢对她做的东西动手了。
“嗯,我本来也是这么想的,以是明天早晨我才提早把蛇肉清算出来,一会儿等汤热了我们先吃,恰好有需求煨一会儿的菜。”
“对,这道汤叫龙凤汤,就是蛇炖鸡,这但是非常班配的搭配呢,并且蛇肉是已经剔骨切丝的,以是明天我就说你底子看不出来有蛇肉,放心的吃就是了。”虞晓味朝着刘鹏笑着解释的时候,手里已经将炒锅加油,将之前切好的蛇段放出来炸。
几小我让开路给虞晓味,将汤锅的盖子翻开暴露内里的汤,汤色非常的标致,没想到那只老母鸡还真是很不错。
“就直接炸了?看你仿佛甚么都没放啊!”刘鹏看了一眼蛇段,又看了看虞晓味说道。
说着,虞晓味手里敏捷的又出锅一盘,红绿相间的辣椒中,略呈金黄色的蛇肉显得非常鲜嫩。
“奇特,这里看不到蛇嘛!”刘鹏这会儿因为汤的香气,早已经健忘蛇的可骇了,用大汤勺在锅里捞了一下,奇特的说道:“晓味学妹,你还往里放鸡肉了?”
“晓味,明天我们这一起就直接开去海金市了,不如把午餐提早做出来吧!路上我们为了节俭时候就不断车了。”张盛将馒头拿过来,在汤锅上方架了个蒸东西用的箅子,然后把馒头放在上面,随后朝着虞晓味说道。
刘鹏夹起一块酥炸蛇段,咬了一口发明这蛇段不但酥脆适口,并且并不是没有味道。
“还是吴叔叔说的对,这个蛇段我之前用葱姜末、料酒、胡椒粉、盐和淀粉腌过的,当然有味道了。”
不过这倒是好征象,厨师最忌讳别人乱碰,毕竟有的时候,一道甘旨的食品出锅,能够差一分钟味道都会有偏差。
“仿佛差未几了,再把火升起来炖一会儿,趁便把之前蒸的馒头放上面一起热热。”虞晓味让开来,这些事情普通都不消她来做。
“你吃了就晓得了。”虞晓味可没空跟他解释,前面另有别的要做呢。
见是虞晓味,张盛起家,朝着虞晓味问道:“晓味啊,这火都已经熄了好久了,不晓得这里炖的如何样了,但是我们也不敢随便揭开锅子看,老吴说万一走气能够味道就变了。”
一旁的吴楠看到刘鹏如许倒是替刘鹏解惑了:“虞女人应当是之前用东西腌过这个蛇段了,以是才会有味道,炸的时候就不消多加别的佐料了。”