第49章[第2页/共3页]

春季炊事要以滋阴润肺为根基原则。大哥胃弱者，可采取晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。别的，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺是大有好处的。

2.菜花

春季感冒增加，防备感冒，起首要按照气温窜改恰当增减衣服，特别是老年人更要重视；其次室内的空调温度不要太低，普通在25c～27c最好。春季是疾病的多发期，碰到疾病必然要及时救治以免迟误病情。

12.石榴

荸荠又叫马蹄，有地下雪梨的佳誉。荸荠性味甘寒，有清肺利咽、化湿祛痰等服从，对防备秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有必然结果。除了生吃外，也可煮、炒、烧、煨。但荸荠不易消化，脾胃虚寒、消化服从较差者及儿童、白叟不宜多吃。

立秋以后应尽量少吃寒凉食品或生食大量生果，特别是脾胃虚寒者更应谨慎。夏秋之交，调度脾胃应侧重于清热、健脾，少食多餐，多吃熟、温软开胃，易消化食品。少吃辛辣刺激油腻类食品，春季调度必然要重视清泄胃中之火，以使体内的湿热之邪从小便排挤，待胃火退后再进补。

3.银耳

常言道：“春季进补，冬令打虎”，但进补时要重视不要无病进补和真假不分滥补。中医治疗原则是虚者补之，虚症病人不宜用补药。虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分；对症服药能补益身材，不然适得其反。还要重视进补适当，忌以药代食，倡导食补。春季食补以滋阴润燥为主，如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。这些食品与中药配伍，则服从更佳。

夏令大量食生果固然不至于形成脾胃疫患，却已使肠胃抗病力有所降落，入秋后再大量食生果，必将更助湿邪毁伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之产生。是以，入秋以后应少食生果，脾胃虚寒者尤应忌讳。

菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新奇菜花可为成年人供应一天所需维生素a的75%以上。其维生素c的含量更加凸起，比常见的明白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医夙来有色白入肺之说，春季是呼吸道传染疾患多发季候，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

以上12种食品是秋分摄生的首选，常吃红薯，梨，柠檬等食品能够让你安康的度过春季。

4、防备秋燥

8、慎食生果

葡萄其色美、气香，鲜食酸甜适口，开胃消食，是人们很爱好的一种生果，同时葡萄从表皮、果肉到种子，包含满满的营养，不但含有大量的葡萄糖、果糖外，还包含氨基酸、维生素c、钙、铁等多种营养物质，此中多种多酚类化合物，如原花青素、花青素等更具有极佳的抗氧化，比维生素c高出18倍，庇护人体不受自在基侵袭形成老化、保持肌肤弹性，修复紫外线伤害。

枸杞具有解热、医治糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有医治体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、血虚、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等感化。但是，因为枸杞温热身材的结果相称强，得了高血压、脾气过分暴躁的人最好不要食用。相反，如果体质衰弱、常感冒、抵当力差的人最好每天食用