首页 > 你不是地球人 > 九十七、牡丹燕菜

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御膳房的厨子们看着这颗大萝卜为了难,这玩意再大也是萝卜,做成饭前开胃的小菜行,当作主菜还真没有人尝试过。想那武则天贵为天子,甚么甘旨好菜没吃过,萝卜做得再好,又怎能入她的法眼?

水席里最驰名的一道菜,也是开席上的第一道菜,叫牡丹燕菜。牡丹燕菜之以是驰名,是因为跟汗青上一名名流有关,这小我就是中国汗青上第一名女天子武则天。

余弦和欧阳贝儿放下筷子,悄悄地听着。

高汤初成,把萝卜切成细丝放入,再插手虾仁、煎好的鸡蛋丝等物,渐渐加热,待萝卜八成熟,起锅盛入食碟中,再撒上牡丹花瓣,牡丹花瓣,据本草纲目记录,有活血安神,通络疏经之效。至此,一道新菜全数完工,寺人捧着食盒,谨慎翼翼地走了,几个大厨内心七上八下,不知接下来是福还是祸。

杜年点点头,侃侃道来,“客岁古玩城为了增加人气,进步发卖额,结合商家搞了一个促销活动,没想到活动很胜利,便干脆每月停止一次,整成了一个耐久活动。实在活动也很简朴,就是抽奖,但体例很新奇,以是吸引了很多主顾,连一些老玩家也对它很感受兴趣。”

武则天大为惊奇,没想到戋戋一个平常的萝卜竟然能做得如此甘旨,当下龙心大悦,为这道菜起了一个名字叫“燕菜”,又因为最后做这道菜的时候,伴随牡丹花瓣,后代便俗称为牡丹燕菜。

不过再难也要做,皇上交代下来的,谁敢方命?最后实在没体例了,几个厨子一合计,选用最好的鸡鸭各二只,先用大火煮了二个时候,再佐以人参、灵芝、雪燕、冬虫草、山药等辅料,改成文火渐渐熬了十二个时候,制成一道高汤,用细纱布将汤滤出,就见这汤乳白如奶,芳香扑鼻。

寺人低身道,“回圣上,恰是前日子民进献的萝卜。”

三人都不是外人,逛了一上午也都饿了,当下不再客气,拿起筷子就吃了起来。待有七八分饱意,欧阳贝儿开口了,“杜爷爷,你快给我说说阿谁活动是如何回事?”

余弦哭笑不得,她还真信了。

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