这年代，大伙也不如何喜好吃蛤蟆。
张老蔫儿直接把水桶从车上拎下来，放到刘青山面前。
除了小黄蘑，就是冻蘑了，冻蘑的学名叫做元蘑，是侧生在树木的根部和树干上。
即便是下了头场雪，还是能够在林子里采到冻蘑，这大抵也就是它名字的来源吧。
刘青山和大头一起，把张老蔫儿摁到车上，拍了一张照片。
“天亮了，蛤蟆都下水过冬，俺就是找个坑子，随便搂了几下，就弄了半桶，青山一会你挑点母的拿归去，你姐不是有身了嘛，恰好补补身子。”
“就是甸子上的草和苇子啥的。”
至于割苇子的事儿，临时不急，最好是等草甸子的池沼地都封冻以后，能禁得住人了，再干这活。
刘青山从速一个后仰遁藏开来，内心悄悄嘀咕：这一个两个三个的，都会这招，这日子没法过啦。
二来，吃蛤蟆的时候，公的最好油炸，母的酱炖，但是油小了也不好吃，而油恰好又是最贵重的佐料。
小哥俩蹲在场院这正聊着呢，就看到一辆牛车，慢悠悠地从西边闲逛返来。
苇子，对，芦苇！
“不是青蛙，是蛤蟆。”
“把春季打的苫房草拉返来，来大哥二要结婚，家里实在住不下，筹办接两间屋子。”
他可不是随便夹的，遴选的都是母的，肚子里带着黑籽，黑籽上还裹着蛤蟆油。
刘青山乐呵呵地把蛤蟆端回家，洗濯两遍，再撒点盐措置安妥，中午直接就闷上了。
刘青山还没开吃呢，以是就用筷子在盘子里翻找两下，往大姐碗里夹一只，另有老妈和爷爷奶奶，包含杨红缨碗里，都夹了一只。
一提到稻草，大头和刘青山不由同时想到了二彪子。
再瞧瞧爪子，带着小疙瘩，因而又扔进桶里，这类是公的，肚子里没籽。
这类林地，在这个季候，专弟子产小黄蘑。
稍事休整，大伙就背着大背篓进了林子，来到一片落叶松林子了，树上的针叶金黄，秋风吹来，缤纷而下。
刘金凤也在中间劝说：“杨教员，你吃吧，这蛤蟆很滋补的，青山给我们夹的，都是母的。”
杨红缨立即炸毛了，猛地伸脱手，娇喝道：“三凤儿，我看你是耳朵痒痒了是吧！”
刘青山的小日子当然还得还是过，并且还过得有滋有味，第二天，就跟着大伙一起进山了。
“老蔫儿叔啊，多亏你提示了，来，从速坐牛车上，俺给你照张相！”
独一的缺点就是落叶松藐小的针叶，会粘到蘑菇上，清理起来比较费事。
放眼望去，地上一片一片的，满是金黄的小伞盖。
这类蘑菇个头比较大，肉质也非常肥厚，碰上就是一大堆，层层叠叠地发展在树干上。
没说的，蹲那捡吧，专门挑大个的，太小的底子就拿不上手。
归根结底，还是栖息环境的粉碎，以及农药滥用形成的结果。
刘青山把手伸进桶里，捏出来一只，个头也不小。
为了加强压服力，还把碗里的哈士蟆夹起来，全部塞进嘴里，大嚼起来。
“那还不是一样！”
瞧得哑巴爷爷都满脸笑纹儿，内心想着：比跟俺还亲呢，你个嘴馋的小东西。
在刘青山的影象中，几十年后，他们这边别说林蛙了，连哈士蟆，都变得非常希少。
不过用筷子捅开肚皮以后，看到内里黑糊糊的蛤蟆籽，另有上面缠绕着的乳红色的蛤蟆油，还是感觉难以下咽。
“这是青蛙？”
刘青山往锅里倒了半勺子豆油，又舀了半勺子荤油，揪了两个红辣椒扔出来，再加一勺大酱，把酱香味炸出来，再放进蛤蟆，添水小火慢炖便可。