“吃上你烤的串儿,这才晓得羊肉味竟然这么美!今后就在你家吃啦——不给钱!”
孟秋歌都听蒙了!
“按普通餐饮利润率,你这个两层楼四百多米加外边的一倍,按中型体计算,也得达到50%,不过,主料肉是你本身的,本身已经低到了40%,就算辅料不便宜,综合起来也得有60%,这一天的净利达到3900元!”
当即有办事员浅笑着给吃不上的解释,“备料不敷,中午只要一百桌的料……万分对不起,早晨五点到九点,请您再来。”
韩枫看了看,6518元。
中午一百桌三小时出工,主单上,一百五十斤的肉串,五百多串菜串,二十条羊腿,三百多串鸡肉串等等吃的一干二净!
柳诗雅连连点头。
算,必然要算出这小子的心有多黑来!
第二天,礼拜六,十点五十八分。
“这是甚么意义?”
柳诗雅有些晕了,“学肯德鸡?”
……中间各种打扮店的、小吃店的、文具店的伴计老板主顾,从长街路过的各色人等,都凑着鼻子寻着香味走了过来。
韩枫乐了,“它是外洋品牌,我是海内的,他是快餐,我这个是正餐,不一样的,我必定能比它做的好。”
“本来,秋歌你早有安排啊。”帮了大半天忙的柳试雅,上高低下的打量着韩枫,“小家伙,你是属把戏师的吧?全都城也找不出第二家,烤吧……这个词,妙!”
两层,共开四十个四人台的桌位,五张十人台的包间。
柳诗雅俄然明白了,为甚么这小子不声不响的搞这个店,并且和他的阿谁卖肉的公司一点儿干系都没有!
好高。预感的在五千以上,没想到还高出很多。
“你不能如许算,我内里的四十桌是为了扩大鼓吹面而临时加的,以是得去一半。2000吧。”
“我们不急,你接待别人就行!”
……可,就如许低调的开业,半小时的工夫里室内的四十台坐满。丁爷爷带着孙子和家人坐在包间,乐呵呵的坐等。
“哈,我本来就是烤肉串的,秋歌和我一起摆地摊卖肉串,她当这个店长最合适。”
顺手,柳诗雅呵呵一笑,镇静的上楼,早晨不去就住办公室——共有三间,她一间,韩枫一间,秋歌一间,都不大,集会室不小。
“学它干吗,我做我的。”
这一斤肉,均匀串25到30串,多少串?
一百万……那很多少钱?
老天爷,这才是黑心大奸商啊!
“啥好吃的,这么香?”
“这个,这个店你也能连锁?”
烤肉的香味四散,太诱人了。
“犇羴鱻”自助烤吧静悄悄的开业。
食材用料全数到位,韩立国亲身查抄室内的烟道,确保万无一失,室外的烤箱形式没体例消烟,可室内的完整没题目,提早二十年用上烟水过滤器,把油渣子分化后再入下水道冲走。
韩枫咯登一下子。