“你看这个色彩像是猪肉吧，但是肉丝儿没猪肉那么粗，还不像是羊肉那么细，这个就是小牛肉了，这应当是不敷一年的牛。”许志超指了指一旁放着的一坨牛子盖，说。
食品……公然更首要。
这一瞧季风他们返来了，夏奇赶紧畴昔问问环境。
“这毛豆跟花生要煮啊，也是有体例的，别觉得下锅就能煮了。”许志超把毛豆放到一边，先拎起了花生扔到了尽是水的大铁锅里，“别开仗，就这么泡。”
而季风因为是病号，就被许志超早早送回歇息了，第二天直到九点多才起来，简朴清算了一下，就跟着许志超去上货了。
“并且啊，再大的旅店，说是外洋入口的牛肉，他说你就信啊？”中间卖肉的老马嗤笑了一声，“明天阿谁九州大旅店还来我这儿要了两端牛呢，他们家还说是‘永久的澳洲典范，肥牛的完美咀嚼’呢，还不是内蒙的牛。”
但是这小牛肉的称呼听在季风的耳朵里就有种好天轰隆的意义了——那但是幼崽啊！季风哆颤抖嗦地伸脱手去摸了一把小牛肉，那手感光滑，肉质细嫩……的确很合适吃掉的模样又把贰内心升腾起来的伤感给扭曲没了。
十、选购是技术活
一提到钱这个玩意儿，季风固然没甚么直观的观点，可那是因为他之前并不需求这东西，因为他算是特工，出门基地会给他装备ID磁卡以便于他消耗，而瞥见别人费钱，他也是体味了一些那东西的用处的。现在有人跟他提起如何赢利，倒是真的勾起了他的兴趣——之前，他只是凭着如何杀人来获得糊口质料，而现在他要凭着做小买卖赢利，还真是太新奇了！、
“这处所是肋条，带着筋皮跟肥肉，就是老牛的才有口感，烤了吃炒了吃都没得比了！”许志超拎起一条肥瘦相间的肉给季风看，“别听内里瞎扯甚么澳洲肥牛美国肥牛的，都是忽悠人的，再好的外洋牛肉能比这海内的新奇肉强？那些肉卷，也大部分都是假的，真的又太贵，买卖都分歧算，吃的人内里，一百个里有九十九点九个吃不出来——肉是好肉，这就行了，别弄那些噱头，太假。”
毕竟一个好久没吃东西的人俄然吃了很多肉类乃至于肚子疼这类事还是很遍及的，而许志超却因为这个堕入了深深的自责当中，他抱怨了本身的不细心不体贴，又给季风买了胃药，这才带着季风打车回到了本身的烧烤店。
夏天的烧烤店，在门外摆大排档的，根基上没有十二点前歇的，有的乃至能停业到天亮。
这牛子盖别名牛臀肉，就是牛屁股上最瘦的部位了，但也因为它瘦，口感并不好，入口发柴，没有汁水，是以这部分也就只选小牛肉，能比较嫩一些，也好入味。
牛肉的题目算是临时处理了，可真正这此中的学问却实在是很多，也幸亏季风有个专门的作弊器——鼻子，能够闻出来牛肉跟其他肉类的辨别，也能辩白得出肉质的吵嘴。
╭(╯3╰)╮ 么么哒~
ps：再一次忘了设置时候的我必然被蓝宝石谩骂了o(╯□╰)o
生肉的话题略有些倒胃口，以是季风只好把重视力放到别的的肉身上——另有色彩发黑的老牛肉，那东西看起来就很有咬头，并且吵嘴相间的肉色也实在是诱人。
不管是美洲虎还是大耳狐，乃至说海蛇……他的基因都决定了他是一只彻头彻尾的肉食生物，更何况……牛肉真的比猪肉好太多，特别是对于美洲虎来讲，猪肉身上的脂肪并非最好挑选，而牛肉就不一样了……咽了咽口水，季风决定还是等回家以后把肉弄熟了再吃，而不是就如许啃一口生肉。