首页 > 你在时光深处[gl] > 48.蜜瓜冰淇淋蛋糕
谢佻唇角一勾,认同了米切尔的话。
瑛如果真丢弃本身所善于的东西,跟程悠悠在华国菜肴上争是非,无疑是以卵击石。
“那这一次,我差在那里?”瑛的视野直直地与场上几位评委对视而过,流利的英语从她口中出来,只是这回却少了平时那种落拓的腾跃感,显得冷冽锋利了些。
这是让门客夹起来以后,食材不从内里漏出的关头一笔。
“大师都晓得,我们对这类范例的鱼是不吃的,但是我的理念向来是尝试新奇事物。”
谢佻听他说完,也看向本身的门徒,自从坐在评委席上以后,她脸上的神采就淡了很多。
程悠悠听完她的两个题目,点了点头,表示本身晓得了。
……
“我……这一局赢了吗?”
能听懂一些中文的米切尔看向她,色彩极淡的眸子里透暴露稍许的迷惑。
内里有新奇的黄花菜,蟹味菇和豌豆。
谢佻也对程悠悠招了招手,让她来尝尝瑛的那块蛋糕。
程悠悠这一场的甜品也用了蜜瓜。
至于程悠悠——
她闭上了眼睛,品了品口中的味道,而后渐渐地展开眼睛,将统统的情感都袒护畴昔,几近是面无神采地放下了汤勺。
以后开端咀嚼程悠悠的那道甜品。
但是非论是鲫鱼还是鲤鱼,都不是米国人餐桌上的常用食材,包含黄花菜。
比拟于他们,其他在餐厅里用餐的客人,并不必然能够从那辣味里找出这鱼肉独到的味道。
毕竟是在比赛过程中,有些需求几个小时以上冷却过程的做法是来不及的,以是别墅里的采买者提早将冰箱里有的冷品奉告了她们俩人,在比赛的过程中有些口味结果能够用冰箱里的冷品恰当替代。
她把白萝卜切成近乎透明的薄片,将萝卜片捏出花型放在圆盘边沿空缺处,又在中间装点上一小片香菜叶子,脸庞间隔盘子很近,呼吸却屏住了,仿佛连那装潢食材和主食材的间隔都要切确到一分一毫,讲究极致完美似的。
她是个身形略胖的女人,连五指都是肉乎乎的,十指交叉撑着下巴,饱满的红唇伸开,用不太谙练地英语说出本身的评价:
将它们搅拌异化均匀以后,安排非常钟,而后将那食指长的圆筒从中间翻开,变成两个椭圆的形状,然后拿过专门的刷子,将面粉糊在金属中心的部分细细刷上一层填满。
——因为全程旁观了她们的制作过程,以是表面摆盘这一步,每位评委内心已经有了数。
程悠悠神采都有些发白,睁大了眼睛看着谢佻,眼中有些慌乱。
在对方特别善于的范畴打败别人,对她而言,获得的成绩感是无与伦比的。
在体味过华国的饮食风俗以后,她乃至能够瞻望到程悠悠这一场会利用的质料,以是她是用心选了蜜瓜来当甜点主质料的。
金橙色的鱼皮大要就多了丁点儿细碎的红。
程悠悠愣了一下。
那么……?
但她的敌手却在食材的搭配上更胜她一筹。
谢佻抬手抚了抚眼尾的泪痣,视野也跟着看向瑛。
“敬爱的,或许这个答案你本身就能找到——不过我也得说一句,实在你的甜品并没有任何的瑕疵。”
“1票。”
谢佻就喜好程悠悠在创作中的这些灵光一闪。
她不紧不慢地用中文对程悠悠说道:
从上往下淋的酱汁将鱼皮入了味,因而口感层次分红了两个部分,鱼皮、姜汁、辣椒粉和上半层的鲜嫩鱼肉,以及浸着底部汁液的下半部分。
谢佻用勺子舀起一勺汤,悄悄吹了吹降下热度以后,将那营养丰富的乌黑浓汤缓缓凑到唇边,喝了一口——