蒜瓣,生辣椒.鱼,肉禽蛋不是年节或来客,普通家庭很少吃。
冬春时节以咸菜为主,这里首要的咸菜有黑咸菜,辣白菜,萝卜干,韭菜花,辣疙瘩丝。
本地人家,玉米是当仁不让的主食,窝窝头和煎饼两莳花腔,还能换着吃。
“你给我跪下。”走出去的华诚恳阴沉着脸看着一脸无辜地华珺瑶道。
人不能端起碗来用饭,放下筷子骂人。麦香接着又板着脸道,“我仍然不喜好你,你这个笨丫头。好好的日子让你给过成了这个模样。”
退出构造后,衣食无忧的华珺瑶,就揣摩吃的安康,吃得放心了。把家里本来的花圃,整了个绿色的小型农场,自给自足。
统统筹办好了,人也陆连续续地返来了。
“快洗完了。”华珺瑶蹲了下去,现在的衣服因为油水少,以是没有油渍,根基上都是土,从田里返来这裤腿上沾的。
“我问你,你跟槐花是如何回事?”华诚恳拍着八仙桌道。
看了下天气,想了想吃甚么?拿削发里的鏊子,烙煎饼。
幸亏家里有绿豆和黄豆固然未几,好歹有这些原质料,也换换口味,不然满嘴的咸菜、大葱味儿。
真是神仙的日子,天国的境地!
一座座青山紧相连,一朵朵白云绕山间,一片片梯田一层层绿,一阵阵歌声随风传,哎谁不说俺故乡好,得儿哟依儿哟……
“呵呵……”华珺瑶笑了起来,大娘还真是刀子嘴,豆腐心。
“如何回事?”华珺瑶不解道,不过把产生在河边的事说了一遍,“我这是杀鸡儆猴,今后没人敢嚼我的舌根了。”
“她爹,你这是干啥?”年菊瑛也懵了,不懂老头子为甚么想打女儿。
非论甚么粮食,加水,地瓜干用水泡好后要用刀斩碎,用石磨磨成糊子,都能够在鏊子上烙成厚纸一样的煎饼,烙一次能够吃好几天。净麦煎饼好吃,但是鼎新开放前农夫是吃不起的,只要逢年过节才气吃一回。平常吃的都是杂粮煎饼,地瓜干为主,兑上点玉米,高粱,搁上几粒豆,就是好煎饼,兑麦的当然更好。
洗衣服又是用棒棰敲的,以是很轻易。
烙煎饼不像捏窝窝头、擀面条,看看学学就会了,烙煎饼做法与山东煎饼大抵分歧。看着简朴,做起来也不轻易,一勺玉米、地瓜磨成的糊糊,要在直径八十公分以上的大铁鏊子上,凭着一根最简朴的竹片打磨光滑的五六十厘米长三四厘米宽的竹劈,均匀地推开,烙成一张厚薄均匀、形状溜圆的大煎饼,同时还要掌控好火候,鏊子三条腿儿,是非不过十公分,鏊子就放在地上,鏊子底下那么窄窄的空间,烧火要均匀,不能大,不能小,也不能烧偏了,火略微大一些,煎饼糊了,火太小,煎饼烙就不熟。
“你还杀鸡儆猴,你知不晓得祸从口出。”华诚恳腾的一下站起来道,“笤帚疙瘩呢!”瞪着年菊瑛道,“笤帚疙瘩呢!”
年菊瑛朝华鹤年使使眼色,贰心领神会的,把媳妇和孩子拉走了。
“爹我做错了甚么了吗?”跪在地上的华珺瑶一头雾水道。
华珺瑶才不管人家想甚么、说甚么?她每天忙的很,过的很温馨充分。
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煎饼好保存,抗饥饿,照顾轻易,也符合本地人丁味。在本地,三条腿的蛤蟆不好找,三条腿的煎饼鏊子家家都不能缺。
回到家,把洗好的衣服抖开搭在晾衣绳上。
虽说她娘腌制咸菜是一把巧手,可也架不住每天吃,吃腻了。
恰是青黄不接的时候,她空间里的菜,是想拿拿不出来。