在墨效才擀面的时候，她也没闲着，用刨子刨了几个土豆，把肉切成薄薄的小片，筹办好花椒，辣椒，姜，蒜。
慕贞要做的小吃，就是传说中的冻肉。
冻肉就是用猪皮熬得，并且，对猪皮的要求还很挑。
这腊肉的熏法，就是上述那种最简朴的。
慕贞这些天闲来无事，拉着墨效才，把这神医谷转了个遍。当然，前提是不能叫前次来找茬儿的那群人瞥见。
慕贞切的那一块肥肉，在措置肉皮的时候已经洗好了。
虽说这腊肉熏的体例粗糙了歇，但是只要洗的洁净，水一煮，也就没甚么味道了。
闲来无事，慕贞的手又痒痒了，前几天看到康叔家里熏了很多的腊肉，顿时想起了一道非常甘旨的小吃。
屋里有哪些东西，她到也熟谙。
然后在锅里烧了一锅热水，把酸菜坛子翻开，从内里倒了一瓢酸菜水，等锅里水开以后，把酸菜水倒出来。
康叔脸上的神采稳定，道：“这是我家，我的东西我天然比你体味。”
宿世慕贞吃的蒸面，风俗用干面条蒸，但是这里没有现成的干面条，慕贞只好现活现擀了。
当然，她也明白，这男人对她的疼宠，那是到了骨子里的，这些世俗教条，他底子就不放在眼里。
墙上仅剩了三块腊肉，慕贞把三块腊肉的皮都切了下来，然后又切了一指宽的一块腊肉。
这两人，的确就是朋友。
磨好了刀以后，很细心的把刀把递给慕贞，道：“这刀太快了，猪皮比较硬，还是我来片吧。”
借着，把佐料放在油内里爆香，加一瓢开水和适当的盐，这时候盐咸一点没干系，因为另有面条和土豆呢。
没有碱，就只能用小灰了，把草木灰和开水熔化，然后把猪皮搁内里泡个十来分钟，然后用刀，把猪皮上沾的玄色的烟灰给刮掉。
至于擀面和切面条的活，在慕贞熬冻肉的时候，就已经交给了墨效才了。
说实话，对于擀面这一技术活，慕贞还真是不可。但是，这男人为啥有擀的这么好？莫非是智商题目？
“你咋晓得？”王医发展幼孩的性子又犯了，仿佛不能接管，他都没猜出来，康叔却猜出来了这个究竟。
说实话，慕贞本身也是个吃货，不然，她也记不住那么多好吃的做法。
以是，慕贞也只是和康叔一样，替谈然说了几句好话，对于谷里的不公道轨制，并没有开口。
卤面本就有油盐，不需求炒菜也能够。
把熬好的冻肉，放在盆子内里装着，冷却了以后，切成一片一片的，用拌凉菜的体例调点汁儿，浇在切好的冻肉上面，便能够吃了。
皮上不能留一点肥肉，不然煮出来的冻肉，腻人不说，口感还不好。
为甚么叫卤面，慕贞也不晓得，因为从小大师都这么叫。
相处了这么多天，慕贞对神医谷多少也有些体味了。
谈然本就是王大夫的对劲门徒，之以是指责他，也是担忧他。要不是他办理不善，也不至于现在把自家推入伤害的地步。
这两天王大夫和福叔，暗里里都在寻觅谈然的下落。
盖上锅盖，节制好火候，水开以后，香喷喷的卤面差未几就熟了。
唯独的感化就是能把肉存的时候长一些，要说想要味道好，还是要下些工夫的。
等王大夫和康叔返来的时候，饭也差未几筹办好了。
以是，用柏树熏出来的肉，那才叫真宗，丁点儿的烟子味儿都闻不到。
以是，慕贞叫他做甚么，他还是非常的共同。
对于谈然这小我，康叔还是非常赏识的，听到王大夫的指责，不免提他开辟了起来，“你走的时候，小然才十来岁，又要办理谷中事物，又要学习医术，能做到如许，已经很不错了。”