初夏也不回绝,笑着说,“大哥家的媳妇要真是想来的话,赶明儿你把你媳妇领过来给我看看,我得跟她说说大略需求做甚么,才晓得成不成。”
第150章南瓜蒸糕
大抵需求一个多小时面团会发酵成两倍大,直到面团里看着成蜂窝状,才算是发酵好了,再把发酵好的面团排气揉成光滑面团,最后将面团切成小剂子模样。
初夏和周氏见状,赶紧上前接着全叔挑的那担南瓜。
完了,再取一个小剂子擀开成一样大小薄饼状,盖在第一个饼上面,刷一层油,再撒些山查丁。
当时有个模样浑厚的男人实在是感觉不能放过如许好的一个店主,让他在这里做一辈子事情他都情愿。
“只要你身子好就好,咱别客气。”周氏还是笑着道。
蒸熟的南瓜晾凉后,用勺子捣烂,把南瓜泥、酵母粉、红糖和面粉异化在一起。
全叔跟周氏他们打了个号召,便今后山去了。
玉荷切南瓜,将南瓜切成小块,下锅放水蒸。
等完整熟了以后,将蒸糕切成一块块,出来便是黄色的南瓜蒸糕,实在严格提及来,是南瓜千层糕。
随后,取一个小剂子用擀面杖擀开成薄饼状,刷一层油,初夏为了味道好些,又特地撒了些之前做糕点时用的山查在山头。
听她说是早晨吃,便道,“成,等会小姑还做,早晨给你们留些就是。”
“好叻,明儿我就让我媳妇过来。”男人欢天喜地的应下,想着如果自家媳妇能耐久在这里做活就真是好了。
在山头做活的也有很多工人,起码一人得分上个两,三块才是,再说这南瓜也不费钱,初夏就当是帮喜儿家根绝华侈了,最后足足蒸了十多笼出来,院子里到处都摆满了南瓜蒸糕。
如许一层一层的做,大抵做上个五六层,便把烙在一起的饼放在笼屉里。
“南瓜放这院里,我去山头那处看看,早就想畴昔瞧瞧,今儿顺带过来了。”
“没啥,这腿一疼起来就比死还难受,不疼的时候倒也没事。”全叔拍拍本身的腿,看着初夏笑着说,“上回喜儿照初夏教她的体例弄了些叫啥艾叶棒的东西给我熏腿,我这些日子好了很多,不疼的时候还能下地做些活。”
“是,是,不客气。”一屋子的女人,全叔在这里也不太安闲,和周氏说了几句,便将南瓜拿出来给码好放在院子里,
但都极其自发,拿了本身那一份以后,就算没吃,也不会再拿了。
倒是周氏跟全叔熟谙一些,她笑道,“他全叔,你可别如许客气,你家喜儿自幼和我家初夏像亲姐妹一样,都算是自家人了,这么点小事情能帮天然要帮的。”
到快半个下午的时候,初夏便和喜儿他们带着秋叶他们将东西给送去给工人们吃。
周氏也晓得比来家里忙,固然焦急老迈的婚事,却也同意过阵子再说。
男人一听,浑厚的笑笑,说,“如果真是只要妇人的话,那但是更好了,让我家媳妇过来做活,不晓得成不?”
“那我现在不吃,留着早晨吃好了,这个南瓜糕太好吃了。”倩儿笑着,有些不美意义的摸着本身的肚皮。
初夏倒不是太担忧倩儿长胖,主如果怕她撑坏肚子。
还是初夏打发栓子来喊他们,说这就是个零嘴,本身家里做的,不是啥值钱东西。
倩儿那丫头一人吃了两大块,最后还打着饱嗝问初夏,“小姑,这点心另有么?”
初夏不太会说客气话,只是笑笑,没多说。
因为每块蒸糕都有很多层,并且每层都有山查,酸酸甜甜,再加上本来面团里就放了红糖,甜中带着酸味,涓滴不感觉腻味。