首页 > 农家田园记事 > 玉米千层糖

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杨李氏看着春秋那一副自傲的小模样,笑得更欢乐了,她乖孙女就是短长。

“就晓得吃吃吃,吃成大肥猪看谁养你,给你”杨李氏固然语气有些不善。但还是又给了春花两块。

春花此次可没说要留下来帮手了,估计这糖还要好久嘞,她又不傻,才不干呢。

“……”春秋,她竟然天真!!!

“秋儿,把盆端出来”“阿奶,放哪啊?”“放一边就行,剩下的阿奶来,秋儿乖乖看着就好”

玉米千层糖,首要质料当然是玉米,不过配料倒是要用上麦芽的,杨李氏当初说的太快,导致麦芽还没有收回来,实在没有体例,杨李氏只得拖了两天赋做。

“诶,晓得嘞,阿奶,您就放心吧”春秋伸手拍了拍本身的小胸脯包管,这点小事没题目。

“慢点,你个蠢货,碰倒了看你还吃不吃”春秋刚进门,就听到了杨李氏的骂声,此中另有春花那不在乎的傻笑,这是又吵架了?公然不能对她二姐抱太大的但愿。

杨李氏说完,就先将案板用水洗净擦干,在上铺了一层洁净的牛皮纸,又在前边撒一层事前务好炒制的玉米细粉,并用汤勺将备好的玉米糖舀起放在玉米细粉上,因为春秋一向搅拌的感化,糖浆的软度刚好,将糖浆铺完后,杨李氏又在玉米糖上撒了一层玉米细粉,完过后,用手渐渐向四周按压按薄,按成薄片后,再郑成筒形,要边郑边撒少量的玉米细粉,郑成筒形后,杨李氏拿出菜刀,直接切成4-5厘米长的短节。比及温度降下来后,杨李氏直接拿出两块递给身边早就馋的直叫的春花和春秋,笑着说道“尝尝吧”

“你真傻”春花看着春秋,语气必定。

玉米千层糖是具有香、甜、酥、脆的特性的长方形糖块,吃起来苦涩适口,撒上一层薄薄的玉米沫,看起来格外诱人。

“不对啊,二姐,当初吵架的时候村里人不都瞥见了吗?”春秋说道,本来就是啊,都瞥见了还送甚么啊。

因为杨李氏明天要做糖吃,不但仅是春秋一人有如许的设法,就连一贯疯玩的虎子和小石头也是在厨房闲逛,像春花这类吃货更是必不成少,以是当杨李氏转头的时候,就看到屁股后那一排排的小人在不远处打转。

“那你们两个呢?两个男孩子在厨房干啥,从速走,别拆台啊,不然不给你们吃”杨李氏听到后也没理睬春花,反而转头看着虎子和小石头,你说说两个男孩子不出去要在厨房闲逛啥啊,真是欠打。

“二姐,你咋还体贴这个啊”春秋问出了口。

“行了,你们两个先去玩去吧,等一会儿烧火再返来”杨李氏大手一挥,豪放的让两人分开。

“阿奶,秋儿帮您干活吧”春秋使出她的绝招,拉着杨李氏的袖口撒娇。

“花儿,秋儿,出去烧火”像是听到春花的抱怨,春花刚说完,杨李氏的声音就响了起来。

春秋进屋一看,本来是春花不谨慎将装着糖浆的盆撞了一下,差点让杨李氏白弄。

比及预热的玉米全数遇冷爆裂,杨李氏将像这些玉米花盛出来搅碎,又用筛子将块粒大的筛出来。

“我也是,二姐都在,我也要留下”小石头说这话的时候语气可没有虎子足,因为春花正在不远处恶狠狠的瞪着他。

春花一听到春秋的话,刹时满脸的悲忿,语气恶狠狠的说道“哼,阿奶收了好多的东西,里边另有我最喜好吃的桂花糕呢,竟然都不给我吃,我都瞥见了的”说到最后,还差点哭了。

把煮熟后的细浆再次盛入洁净的盆中,放入适当的生麦芽浆拦匀,当汁液廓清没有浑浊时,杨李氏将其渣汁连同一起返回锅中再次煮沸。

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