首页 > 农家小事 > 第180章 黄豆酱

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“那挺好的,就先买下来吧。过些日子如果另有,我们就再买一些。另有那旱地也得跟一跟,再过量两个月,我们这园子里的番茄也应当能够收了。”钟钟说道。

每天翻动一次,今前任其发酵,约三五天便能够长出深黄色的菌,当时再放到室外晒干,晒干以后就是酱瑛了。

这两家人的地如果近点,到时大师都能够相互搭把手,不管是往田里注水还是往外放水,人多干起来就是比较快。

这下柳清就晓得钟大刚才为甚么会俄然看本身了,本来是嫌本身打搅到了。嘿嘿嘿嘿,就算是打搅到她也不会走开的。

“钟钟,你吃得也很多啊。”她本身也是两碗饭啊。并且能吃是福,这也申明她技术是真的好,大师都喜好吃她做的。

钟钟内心这么想着,嘴里也说出了周少青的名字。

柳清依言将黄豆洗好以后放在竹匾上铺平,如许挑豆子比较快。

这家人在村庄里过得是比较苦的了,娃娃小需求人照顾不说,他婆娘有事个别弱多病的,每天得吃药。

最起码是能够撑到来岁开春了,何况早前媳妇儿就说过着番茄在春季的时候种出来味道没那么好。

她这做法口味是比较偏淡一点的,因为已经有做豆瓣酱了。喜好辣一点儿的也能够像做豆瓣酱那样往里加些辣椒。

这三个字让本来就有点炸毛的钟大和柳清同时说道:“你说甚么!?”  特别是钟大,幸亏他没胡子,不然胡子这会儿必定都气得翘起来了!明显是自家媳妇儿,如何好好的就俄然念叨起别的男人的名字......

钟钟说道:“有啥不能说的,从速说出来,别卖关子。”整得神奥秘秘的,一点儿也不干脆。

这晒好的酱瑛要放入缸内,加食盐、生姜等,并翻拌均匀,第二天还要停止翻缸,今后间隔一天搅动一次。

“然后我们就得留出一部分来当下一批的种子,这类子一下地没几天就会抽芽。当时候我们就得翻地了......”

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