两人坐在厨房里又闲谈了一会,柳清问了钟钟很多做菜的题目。约摸两刻钟以后,钟钟就把红烧肉给盛出来了,沙锅里煨着的辣白菜排骨也被周少青整锅端了出去。
切好葱段,姜片,蒜末;干辣椒,八角,香叶也十足洗洁净。锅内倒少量油,把五花肉放入煎。
别说是她,外边院子里坐着说话的周少青和那位前辈也走到厨房门口:“还要多久才吃得上饭啊,香得不可了!”
钟钟一挥锅铲,把人往外轰:“还早着呢,你们如果焦急,就先把米饭蒸上。一会儿我再煮个红烧肉,做一碟子拍黄瓜就差未几了。”
钟钟让她来蒸米饭,本身则开端筹办做红烧肉了。这红烧肉她之前也是有做过的,不过这一次的做法略微有点子分歧。
“那这汁要收到甚么时候才算能够?”
就连柳清这个丫头,她都感觉像是自家人一样了。惊一惊二几个,怕是面过后两天也要分开了。下次再见,也不晓得要过量久。
“趁着等的时候,你做个拍黄瓜,我再来用辣白菜做一道辣白菜焖排骨。”钟钟抛开脑筋里的那些设法,持续集合到做菜上。
“那是因为你也喜好做饭,如果不喜好的人啊,只会嫌弃油烟味儿太重。”喜好做饭的人,能够一整天都待在厨房里忙活。不喜好做饭的人,怕是厨房都不肯意进。
倒入两碗的米酒,再插手开水,没过肉块,盖上盖,大火烧开后转中小火慢煨半个时候。
饭菜一摆好,钟大就赶上了。“媳妇儿,我返来了!”
嗨!好端端的如何就想到这些事上来,此人都还没走,本身就开端胡思乱想了。
“钟钟,这道菜真的是太短长了!”必定很好吃......
钟钟好笑的看着她:“那我可就要祝你胜利!”
再把白糖全数放入锅内,插手一点点的热水,用小火渐渐的煮。同时用铲子不断搅拌至白糖熔化,白糖变成大泡泡的时候,再插手一点点的热水,持续小火搅拌。
他们两个下次回周家,怕是要筹议婚期了。这日子过得还真的是快,她熟谙周少青仿佛也没有多久。
“最后等汤汁残剩大抵三分之一的时候,插手一点点的盐吧,再加点细柴火,大火收汁便能够了。”
“这个也不难吧?”钟钟把锅盖盖上以后问柳清。
“好!”他一进门就闻到饭菜的香味儿了,早上喝的那两碗粥早就不晓得到那里去了,这会子闻到他媳妇儿做的饭菜这么香,哪还顶得住。
比及白糖变成淡淡的焦黄色后,把碗里残剩的一些热水全数倒入锅内,关火,用铲子搅拌均匀,倒出。
“真的嘛!?”钟钟不是在哄她的吧?
柳盘点点头:“那就真的不难。钟钟,我发明做菜特别成心机,看你做菜也成心机。你做得又快又好,我每次看你做,我都感觉特别好玩。”
“成,没题目!”
或许是期间产生的事情有点多,她都仿佛记不住他们一共熟谙了有多久。但总感受像是熟谙了很多年一样......
钟钟让周少青把做好的菜都先端了出去,然后揭开焖着红烧肉的那口锅:“这肉得时不时的揭开盖子搅一搅,因为我们放了糖,不搅动的话,汁儿一收就很轻易粘锅。”
钟钟把排骨弄好以后,柳清的拍黄瓜也做好了。她尝了一块:“不错不错,你这拍黄瓜做得比我的还要好吃!”
看到这个让本身又起晚了的“祸首祸首”,钟钟瞪了他一眼:“洗手,用饭!”这混蛋,她迟早要清算清算才行,不然苦的都是本身。
等煎到五花肉表皮变黄的时候,就把五花肉盛出来,放到一边备用。