首页 > 农家小甜妻:腹黑相公宠不停 > 第二百一十五章 我们也吃年夜饭
加上咸肉比鲜肉更加韧性有嚼劲,啃起来有味极了。
煮好的肉切薄片,快火爆炒回锅肉。
这些人间炊火,尘凡暖和,于他而言,仿佛隔世,现在,他的小女人把这些重新带到他面前。
厨房里满盈着浓烈的香味,小豆丁一冲出去,就被吸引了,吸了吸鼻子,说:“好香,姐姐,是甚么好吃的,好香好香!”
洗濯鱼杂,鱼肠剖开,用盐和醋洗濯洁净,鱼泡剪开,放掉内里的气,放锅里焯水以后捞上来切段,和豆腐一起煮鱼杂豆腐汤。
本年夏季雨水少,从山上捡来的柴火都是干透的,非常好烧。
林白担水劈柴,免得明天正月月朔就要干这些。
薛石早上肉圆子吃多了,这会儿只汔了小半碗饭就吃不下了。
把家里几口水缸全都挑满,再把后院的柴火都劈开,堆进柴房里整齐的码好。
放入油盐酱油米酒调味,再敲两个鸡蛋出来,搅动上劲,明白菜猪肉饺子馅就调好了。
第二百一十五章 我们也吃年夜饭
肉骨头被汤水和萝卜扯去多余的盐份,并不非常的咸,却又带着一种鲜肉所没有的特有咸香。
炸肉圆子的香味还未散去,薛双双一向呆在厨房没出去,风俗了还不感觉,但对方才从内里走出去的薛石和林白来讲,可就太香了。
薛双双:“……是好是歹,只等今后算账,不管如何说,现在他还是你爹,就算你说他不是,也没有人会信赖,总不能做得过分。”
他站在盛肉圆子的盆边上,一手拿一个,一个肉圆子只要两三口就吃没了。
等远处传来零散的鞭炮声,薛双双的年夜饭也已经筹办好了。
林白道:“我们也吃年夜饭,我去放鞭炮。”
厨房里热火朝天,食品的香气缭绕在鼻端,久久不散。
薛双双啃完肉骨头,开端持续忙。
先把的面和好放在一边醒着,薛双双拿了个明白菜的菜心切碎,放点盐腌出水来,然后捏挤掉菜里的水分,和肉馅拌在一起。
锅里留少量油,放入葱、姜片、大蒜、辣椒炒香,放水,把炸好的鱼放出来一起煮,最后放盐调味,酱油调色,米酒除腥,再放入一小勺白糖提鲜。
薛双双拿了根咸肉骨头给林白啃。
幸亏过年的时候,家里零嘴多,吃的东西也多,倒不怕他半下午饿肚子。
咸肉切丁炒蒜苔,鸡蛋蒸肉沫。
吃过午餐,薛石就回家去了。
“不比女人回娘家,不筹办点年礼,两家人面上都欠都雅。”
薛双双本身也捧了根肉骨头在啃,边啃边问道:“明天去给你爹拜年,我们要带些甚么东西畴昔呀?”
小豆丁邀功似的把手里的蒸糕、米粿给薛双双看:“姐姐,石头是来给你送蒸糕的。”
感谢你来到我身边,与我一起看这炊火人生。
一个锅里正在炖鸡,另一口锅里在肉和骨头一起煮,快熟的时候把萝卜放出来,等萝卜煮熟以后,用碗把肉,骨头,和萝卜从汤里别离盛出来。
沥干水分以后,整条放入油锅中炸至两面金黄,控油捞出。
最后,用水淀粉勾一层薄薄的芡汁淋入汤中,出锅装盘。
中午薛双双没有特别做甚么,就一个爆炒猪肝,一个清炒萝卜,一个明白菜肉圆子汤,再把煮好的咸肉切了一盘端出来。
偶然候随便吃两口冷饭对于一下,更多的时候,都是空着肚子驱逐新的一年。
把明天里正拿来的草鱼去腮刮鳞剖肚,刮去腹内的玄色黏膜,用水洗濯洁净,在鱼身上斜划几刀,抹一点盐,放在一旁沥水。
薛双双就道:“石头,你姐夫在贴春联,贴福字,你去帮手。”