李家只做高品格的腊肠，不会降代价。李家腊肠的产量不能太多，多了卖不出去。
李快意坐在书房里看药书，可贵轻闲一上午，能够不消面对小山似的一截一截的腊肠，不消闻肉味，没想到又来事了，悄悄摇了点头，道：“他们不就是看着我爹没架子好说话吗。”
客岁李家还穷得时候，靠着混糖月饼赚了小笔银子。当时混糖月饼一个十个铜钱，现在李家发财了，也没涨价。
他们正式读书才一年，在这一年的时候时，能在北山书院考出如许的成绩，一方面是有江青云教诲，另一方面是本身的勤奋。
现在从早到晚都有大商贩亲身到李家来问第二批腊肠甚么时候出售。
李健安道：“夫子说的是你。我这个成绩，我看后年科考悬。”
猪肉、肠衣、调料加上野生等，一斤腊肠（肉会缩水）的本钱撑死了四十五个铜钱，出售价是三百个铜钱，纯利润二百五十五个铜钱。
京彩、松花京彩、风鸡、冰糖葫芦、糖炒栗子、蘑菇酱、腊肠，短短的几个月，李家弄出这么多的别致吃食，已经赚了很多的银子。
李福康谦善的道：“马草率虎。”
内里传来几个少年镇静的声音，“mm，我们从书院返来了。”
再说这年代做腊肠光是剁馅就得雇野生，把肉馅往肠衣里灌也得用野生。
“小的晓得了。”伍余年得了话，这下内心稀有了。
李敏寒有些冲动的道：“三哥在同届学子当中排第二十名。我是第十名，年老是第十八名。”
“看模样，你们年考考得不错。”李快意起家相迎，本年她没少长个，但是四个哥哥也长得很快，她的个子仍然只到李健安、李福康的肩膀。
风鸡已经有人效仿开端卖了，信赖誉不了多久，腊肠也会被人效仿售卖。
李快意反问道：“你说说腊肠卖的好不好？”
四斤腊肠的纯利润就是一两多银子。
伍余年抬抬手，“几位请回。”等几个里正走后，便去处李快意禀报，还道：“之前礼村的人跟着我们野生猪，这些人没少嘲笑，现在见礼村的人赢利多了，又跑来跟老爷哭穷要养猪。我们家跟他们几个村的人非亲非故，不知根知底，凭甚么让他们养猪。”
腊肠的制作体例比风鸡庞大，就拿剁肉馅来讲，几万斤猪肉都要剁成肉糜，这就得耗损很多的人力，给第一批腊肠剁肉馅的那些人现在手还颤抖着。
李山没有官架，这是世人皆知的事，都说他亲民随和，不过凡事无益有弊，这不连小小的里正都敢找上门来撮要求。
混糖月饼比糕点好吃，代价也比糕点便宜，县城里的浅显老百姓也能买一两个吃。
一只风鸡卖一两银子，这当中包含了本钱，腊肠比风鸡还赢利。
制作体例庞大，但是本钱并不高。
连续下了几场雪，长平县城的书院早就停课，燕城书院、北华书院也在前几日停课，只要北山书院一向对峙到本日。
现在第一批腊肠全数卖光，第二批腊肠正在制作当中，估计三今后能够售卖。
伍余年冲动的道：“好！”的确太好了，腊肠比风鸡还受欢迎。
李敏寒立即道：“你别听二哥的，二哥在我们当中考得最好的，在同届学子当中排第五。”
谁能想到，这世上另有腊肠如许的美食。
李家卖出去的腊肠分为咸、甜两种口味。咸味腊肠做的多，占了八成，甜味腊肠做的少一些，只占两成。
“开春小人的村庄能跟着大人野生猪，能把猪卖给大人家？”
“赢利！”
同届学子一共一百多人，李家四少年能考到前二十名，已是上等。