当然,那些都是题外话,毕竟,依着现在张记买卖的红火程度,又怎会有滞销的茶叶那一说呢?
说实话,他还真没见过像店主夫人这般亲历亲为的主家呢。别说张记现在压根不缺制茶师,乃至外头那些个想来张记的学徒都多如牛毛,就是之前算不得买卖多好的酒坊,主家也不过是把东西都交给下边人做。
林宝珠不怕等,所谓酒香不怕巷子深,只要手中有东西,还担忧今后不能一鸣惊人?
“吴叔,你帮我去跑一趟安平茶行,请了徐掌柜来,就说张记制了新茶。然后再去一趟铺子里,请李掌柜子来谈事儿。”林宝珠揉了揉抽痛的脑袋,言语中难掩倦怠,不过她现在可没心机歇息,只恨不得立即就能筹议出美人茶的销路来。
固然茶叶吸附性极强,也很轻易返潮,不过有了她用茶包做枯燥措置,又有精制步调,以是饶非是新茶,也比别人家的茶质好上很多。更何况,就算是陈茶,林宝珠也完整能够二次烘干,然后精制以消灭杂味。
现在人家身份不成同日而语,再加上朱紫多忙,他天然不管帐较林宝珠没有亲身上门的事儿。毕竟张满囤参军出征的事儿,并非甚么奥妙,他向来耳清目明又有本身的门路,以是也了解一个妇人单独撑起张记得有多难。
固然是制茶师,但林宝珠一贯偏疼平淡口味。以是这会儿,茶汤固然素净标致,但实际上所用茶叶并无多少,滋味固然醇厚甜美但却并无内里那些茶叶的苦涩感。
的确,现在白鸡冠茶因着睿王跟清闲王两位殿下的推许,成为世人追捧的工具。可那又如何,那也不过是大家都能够用银子采办,并非提起来就让人想到朱紫才气品用的佳品。
看动手中的茶叶渐渐成型,茶香味道就算还没有被冲泡就已然四溢,让民气生愉悦,她一向严峻的表情也就略略安稳下来了。
不管是炒青还是晾晒,都未曾出过忽略。待到瞧着茶青炒制的差未几了,林宝珠才让大丫取了提早缝制好的布包裹起来,然后将那茶青团团放入竹篓中静置回润。与之前的老鹰茶分歧,此次发酵无需烘焙烤制,为着保持其原有的滋味跟著涎的特有香味,乃至不能来回动摇。
整整半个月的工夫,几人几近是耗在了县城里。在采摘以后,林宝珠就亲身看着作坊里本来是酿酒的伴计,细细遴选一心二叶的茶芽。提及来也幸亏这些伴计大多都是干惯了详确活儿的,以是只被林宝珠细细教了一刻钟,他们各自就摸着了关头。
虽说是静置,但回润时候却不能过分随便,如果回润过甚,茶味将会发涩。如果回润时候太短,茶叶又会很轻易破裂不易保存。
到底是何感受,是很难用言语描述的。她并非理科出身,以是没法用多有文采的说话来表达感受。但就就像是夏季里的寒梅,春季里的牡丹,雍容但却崇高傲气。
为着能让美人茶揭示最美也是最诱人的滋味,林宝珠几近持续几日彻夜不眠,常常哄了大丫睡觉,她就会轻手重脚的去茶坊盯着。也幸亏作坊里有几间让人值夜留的房间,不然许林宝珠还得带着大丫在跑堂拼集。
大丫眨巴眨巴眼睛,刚想歪头,就感觉脑袋上的头皮被勒的一疼,那眼泪都差点掉下来。本来是林宝珠正筹算给她绑个小辫儿呢,哪晓得她俄然一动,天然就勒住了头发。
“舅娘......不疼......”见舅娘惭愧了,大丫吓了一跳,她从速扭头伸手摸了摸舅娘的面庞,然后安抚着说道,“大丫乖乖的,不动,不疼了。”
百棵茶树,现在熬了多日,终究入了林宝珠眼的,却只要手头这极少的一箩筐茶。这些茶,就如白鸡冠头一茬春茶那般,林宝珠并不筹算尽数拿出。乃至,她都未曾想过,让这极品美人茶就此出世。她需求一个机遇,一个契机,让美人茶一跃成为朱紫眼中独一无二无可代替的暗号。而张记,也需求个一飞冲天的机遇。