婉娘也懒得跟蔡掌柜解释,这下听蔡铭如此问,便想到来时的路上本身所想的题目。
梁徒弟天然是没有话说的,他对运营上没甚么要求,只对吃的感兴趣。
“固然我不晓得大齐其他处所另有没有我们醉仙楼如许的格式,但清州府我敢打包票是没有的,不知二店主是如何想到如许设想的。”
对于请人方面,婉娘没有说甚么,她信赖蔡掌柜在这方面的经历比她足。
婉娘见大师都同意了,又道:“这几天我们无妨打折来吸引主顾,豆腐宴在镇上已经小驰名誉了,接下来我们一开张就推出鸡肉系列,然后炸鸡自成一系,同时推出,只是这个扣头不能太高,也不能太低了。”
厨娘是蔡母叮咛留在厨房帮手的。
婉娘买了两种模具,方形的和圆形的,只是她又在模具的上面刻了醉仙楼三个字,看得梁徒弟有一次对婉娘刮目相看。
婉娘觉得蔡掌柜说的是土豆那几样东西,正筹办谦善一下,蔡掌柜又说话了。
真是一个好体例。
并且在蔡铭长大之前,这些都是蔡母在打理的,不得不说蔡母是个当代女能人了。
只是这明天就要开端用了,现在怕是来不及了。
婉娘先是找了阿贵来,一起去镇上的铺子买做馅的质料和模具,梁徒弟则是在酒楼里发面。
面发好了,馅做好了,便开端做月饼了。
婉娘说道:“如许吧!我明天和明天就在镇上了,明天先到这儿,一会儿我跟梁徒弟做月饼去,先做一些量,然后看明天的销量如何。明天打烊了过后我们再来商讨,如何?”
蔡铭点头,道:“我之前也有这个设法,筹算打八折,只是那炸鸡系列我感觉现在推出还是不好。我担忧大嫂之前所说的心胸异心的人!”
因而婉娘又去冲冲找到蔡铭筹议。
一坐下,蔡掌柜就哈哈笑道:“二店主真是见多识广,我这辈子虽说熟谙的人比二店主多,但见过的事物倒是比不上二店主的。”
以是,两人只得把制作精彩盒子这一项推到来岁了。本年就临时用布包,然后在布上画上各种图案。
婉娘筹办的馅有七种,豆沙的,蛋黄的,火腿的,芝麻的,花生的,五仁的,生果的。
吃过晚餐后,蔡母又开端和何氏谈天,两小的无聊,见婉娘要去厨房,便也跟着一起去了。
蔡掌柜起首同意:“我同意二店主所说的,我们既然是赢利,那就不要放过任何赢利的机遇,再说,我是信赖二店主的技术的。”
筹议的成果就是,普通买回家吃的,就用油纸包装,其他的就用精彩的盒子来。
两小的也要做,婉娘没法,只得交两人如何做,其他大多数都是梁徒弟和厨娘两人完成的。厥后见两小的在打呵欠了,便送两人回屋子睡觉了。
婉娘想想也是,那程徒弟八成是个吃里扒外的,加上他又看不上本身,这体例他如果晓得了的话,定是顿时拿出去了。
画画的事情当然是有两人一起了。
议事厅里,蔡铭和婉娘坐在一边,蔡掌柜和梁徒弟坐到别的一边。
婉娘笑笑,她这设想也是拍了时装片才晓得的,她可没有学过这方面的内容。
厨房里就梁徒弟,蔡府的厨娘和婉娘母女三人。
梁徒弟吃过的都是甜味的,以是对此页感到很有兴趣。
蔡铭和蔡掌柜则是在蔡铭的书房参议事情。
这如果做出来的味道很好,大师不但买回家本身吃,如果买去送人的话,这不大师都晓得了醉仙楼吗?
婉娘不得不感慨,这蔡家还真是啥都做,起码目前她晓得的有酒楼,布庄,粮店,杂货铺,另有个庄子,几百亩地,专种蔬菜大米供应酒楼。