小小青蛙罢了，这对于顶级大厨林媛来讲的确就是小菜一碟，不过她并没有立马承诺，而是笑着卖了个关子：“老先生，说实话，我本日进你们福满楼就是为了这串青蛙，如果您够胆量，我就给您做出来尝尝，如何？”
“好的，樊先生，我……”没想到林媛还没说完，就被老头儿一个唾沫呸到了一边：“烦先生？烦我就烦我吧，还加先生！你这丫头太不成爱了，比阿谁臭小子还讨厌！”
等她做完这些，伴计们也清理完青蛙了，林媛洗手筹办开端做菜。此次她可不能让人进厨房了，这但是她用饭挣钱的独门秘方呢。归正还不到用饭的时候，刘掌柜干脆就让厨子们都去外边歇歇脚，把全部厨房都留给了她。
媛姐儿：咳咳，我跟我本身一伙儿！
银耳雪梨都是厨房里就有的，银耳更是提早就泡好了，她只需求撕成小朵儿就行，梨子洗好切成小块，跟银耳一起放到陶瓷罐子里，再插手净水和一大块冰糖，最后林媛又从本身的小布包里捏了一小撮儿枸杞加出来，就直接不管了，归正这个甜品不需求甚么技术含量，只是火候和时候的题目罢了。
吃货老头儿：喂！丫头！你跟谁一伙儿的？！
一旁的刘掌柜从速咳嗽了两声，却被老头儿直接疏忽。
屋里林媛第一道菜已经出锅了，她干脆利索地刷了锅，又往灶膛里填了两根木料，等火重新烧旺了，才往锅里倒了够用的油。做这道麻辣青蛙的时候起首要把肉炸酥，以是林媛最喜好用热油来炸，因为如许炸出来的肉外脆里嫩，以是用热油炸出来的肉能够刹时让外皮焦脆，里边又不会太老。并且趁着她做第一道菜的工夫，这肉又多腌了一会，等下炸出来必定更好吃。
刚才林媛还发明厨房里有顶新奇的芫荽，就顺手切了些撒上，如许，这道麻辣青蛙红红绿绿的，真是色香味儿俱全了。
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在这里，青蛙几近没有人吃过，以是清理青蛙这事还得需求林媛手把手地教，干脆只是一些技术活，她并没有藏着掖着。当几个小伙子瞧着林媛这么一个清秀文弱的小女人亲身操刀给青蛙扒皮去骨的时候，实在被惊了一跳，这绿呼呼的小怪物他们动手都要踌躇，这丫头竟然连眼皮都不眨一下，这也太，彪悍了吧。
老樊？本来这老头儿姓樊啊。
吃货老头儿：瞧瞧，瞧瞧你给我取的这名字！老烦，老烦！给我改个好听点的，你如果不改，信不信我烦死你！烦死你！烦死你！烦死你！烦死你！烦死你！烦死你！
青蛙肉很嫩，不能长时候烹煮，以是等肉外皮焦脆了，林媛就立即将肉捞出来放一边控油。炸好了肉，就该炒香料了，炒香料不能用大火，得用小火渐渐炒才气出香味儿，她从速把灶膛里的大个柴火取出来放到了中间灶膛里，然后把多余的油舀出来放到一旁备用的坛子里，只留了一点底油。
媛姐儿不耐烦地掏掏耳朵：阿玥，需不需求我把菜刀借你使使？
福满楼是鼎鼎大名的酒楼，厨房里的各种调味料天然少不了，以是林媛做起菜来超等省劲儿，只是这烧火还是需求她本身吃力量的，幸亏都是大火炒的，她在灶膛里放了差未几的柴火，就筹办开端了。
院里刘掌柜正跟福满楼的大厨王徒弟谈天，猛一闻到这味道还真是馋到了，王徒弟砸吧砸吧嘴儿，说道：“嗯，辣椒，大蒜，姜，嘿，这丫头竟然还放了酒！啧啧，都是一样的调料，咋她做出来的，这么香呢！”
别看刘掌柜对本身店主的吃货赋性不忍直视，不过做起买卖来那叫一个夺目，如果能够，这林媛手里的东西没准就是他们福满楼的又一道招牌菜了。以是，当她提出需求几个伴计帮手清理青蛙的时候，刘掌柜非常利落地把大堂里几个闲的发慌的小二哥叫了过来，此中就有帮她举荐的小二哥，六子。