做烧饼实在提及来没啥难的,跟别人一样,林媛做的这个不过就是面里加了芝麻盐儿和猪油,以是才更香罢了。厥后她又提出往里边放些糖,如许做出来的就是糖烧饼了。不过普通镇上的男人们不如何爱吃糖的烧饼,以是这糖烧饼她没让三婶子做太多。不过等今后她们摊子的烧饼火了,有了别的女人小孩儿来买的时候,倒是能够推出这一种新款式的烧饼。
想到厨房里还在晾着的豆腐,林媛咬着筷子持续夸耀:“爹娘,等下啊,另有更好吃的东西呢!”
不可,明儿老烦来了,她得从速倾销倾销本身的豆腐才行!
姐妹几个忙活了两个多时候,眼看天就要黑了,这十斤豆子也才磨了一半多,没体例,一是石磨太小,实在是不出数,再就是她们力量有限,固然有林媛林薇俩人轮着推石磨,但效力还是太低。
这些话的确是兰花说的,传闻之前林长庆很恋慕林家书有甚么一门技术,厥后也想着跟着他一起干,只是没想到厥后林家书产生了不测。
“你别看这豆浆没啥好吃的,不过做成了豆腐特别嫩,特别爽滑。”林媛舀了一勺黄豆进小石磨里,笑着跟mm们解释:“并且啊,等下把这豆浆筛得细一些,然后煮熟再放些糖出来,直接喝,可甜可香了。”
用白棉布把豆花捞出来,放到爹给做的豆腐模型上,这豆腐模型也是这几天林家书按着闺女的图纸做出来的,不是很大,但是做这些豆腐倒是绰绰不足了,以是林媛只好把此次的豆腐做的薄一些了。
豆浆变豆腐,接下来就得需求白醋了。把豆浆用细纱筛一遍后全都倒到了大锅里,林薇在灶膛底下起了火,听了大姐的话一向保持小火,林媛则拿着勺子渐渐搅着,直到锅里的豆浆全都烧开了才从速把火撤了。
当然了,烧饼还能够做成别的各种模样的,能够放辣椒,放芝麻酱,放葱花甚么的,乃至还能放些肉泥儿做成肉烧饼。不过这猪肉太贵,平头老百姓可不会每天买,以是这个肉烧饼还是不要在小摊子上卖的好。
趁着豆浆晾着的工夫,林媛拿出了白醋,用净水兑了醋搅了搅,然后倒到了煮好的豆浆里。白醋下锅,立马产生了窜改,本来还是浑浊的液体便当即变成了一点一点的豆花,这些豆花现在便能够捞起来加些调料吃了,如果做成豆腐的话,她还得把豆花全都捞起来压型。
磨豆浆但是个别力活儿,别看只是坐在小凳子上用手来回推,但如果手上没力量必定一会儿就累了,更何况还是一向来回转动小石磨呢。
林家人都是第一次吃到豆花,对这东西的确又猎奇又奖饰,没想到喂猪的豆子竟然还能做出这么好吃的东西来。
因为承诺了桂芝嫂子要教三婶子做烧饼的,以是吃过午餐林媛就从速去了桂芝嫂子家。中午恰是主顾上门的时候,以是桂芝嫂子不回村里。家里只要三婶子和小石头俩人,听林媛说完桂芝嫂子筹算本身做烧饼卖的事,三婶子一脸镇静,小石头已经大了,不消她再不时盯着了,能在家里做些烧饼挣钱她天然是各式欢畅的。
看着大姐磨豆浆的行动越来越慢,晓得大姐是累了,林薇从速自告奋勇地接过了推石磨的活儿,这么一会儿她也看明白了,只要动道别太快就行了,太快了豆浆磨不细,还得再来第二遍。
听到闺女如许说,林家书天然是欢畅地,固然本身这门技术不是独门秘传吧,但是一些做活儿的技能,乃至是做工时的东西,都跟别的木工不一样。这些东西若不是林家书亲口说出来,别人底子连看都看不出来的,就连跟着他一起做工的林二栓都没如何体味。