这么一想,林媛仿佛看到了大量的银子正冲着本身招手呢!
豆浆变豆腐,接下来就得需求白醋了。把豆浆用细纱筛一遍后全都倒到了大锅里,林薇在灶膛底下起了火,听了大姐的话一向保持小火,林媛则拿着勺子渐渐搅着,直到锅里的豆浆全都烧开了才从速把火撤了。
筹办好这些,林媛就把泡好的豆子放到一边,本身坐在小凳子上,一手拿着勺子往小石磨里舀黄豆,一手攥着小石磨的把手渐渐磨着。这个石磨很小,并且黄豆提早泡了几天,非常柔嫩,磨起来一点也不吃力儿。看着黏稠的豆浆顺着小石磨的嘴儿往大盆里渐渐流着,林媛既镇静又等候。
当然了,烧饼还能够做成别的各种模样的,能够放辣椒,放芝麻酱,放葱花甚么的,乃至还能放些肉泥儿做成肉烧饼。不过这猪肉太贵,平头老百姓可不会每天买,以是这个肉烧饼还是不要在小摊子上卖的好。
周六日大师都去那里玩儿了?没人来陪媛姐儿浪了,媛姐儿挣得银子都没地儿花了(●─●)
放好豆花再把模型压下来就行了,如果想做老豆腐,则要多压一会儿,因为林媛此次想做的又嫩又滑的豆腐,以是不消压很长时候。估摸着时候差未几了,林媛便把模型撤掉,不过下边的模型还不能撤,不然豆腐就不成形了。
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豆腐晾凉了才好吃,这会儿的却还是热乎乎的,趁着豆腐晾凉,林媛把刚才锅里剩下的那些豆花全都捞到了大碗里,因为mm们都猎奇这豆腐的味道,以是刚才捞豆花的时候她用心剩下了一些,现在恰好能够做成晚餐吃了。
林媛还觉得是爹不肯意收徒,听他这么一说,本来是担忧林长庆不喜好当木工,当即笑着说:“不是,是我想起这事跟兰花说了两句,兰花说她哥挺喜好这个活计的,只是碍着您腿不便利才没上门来拜师的。”
现在这事就等着早晨林长庆从镇上返来后看他的意义了。
本身用黄豆磨出来的豆浆,绝对的纯天然不加水,必定比当代市道上卖的那些好喝,并且如果再加些熟芝麻一起磨了加出来,那味道,啧啧,只怕这两小丫头都要把豆浆当水喝了呢。
想到厨房里还在晾着的豆腐,林媛咬着筷子持续夸耀:“爹娘,等下啊,另有更好吃的东西呢!”
站起来活动活动腿脚,林媛瞧着只要半盆多的豆浆,策画着如果这豆腐能做成,本身还得再买个大石磨才行,另有驴子,有了驴子推石磨她们不但省了力量,更是进步了效力呢。
从桂芝嫂子家返来,林媛就开端动手筹办做豆腐了。黄豆早就泡好了,关上门,跟林薇一起把小石磨搬到了墙角阴凉的处所,还筹办了一个大盆,等下用来盛磨好的豆浆。
中午吃的还是是面条,本来林媛筹算和些面包饺子的,但是今儿的时候不敷了,以是包饺子只能改成明天了。
因为承诺了桂芝嫂子要教三婶子做烧饼的,以是吃过午餐林媛就从速去了桂芝嫂子家。中午恰是主顾上门的时候,以是桂芝嫂子不回村里。家里只要三婶子和小石头俩人,听林媛说完桂芝嫂子筹算本身做烧饼卖的事,三婶子一脸镇静,小石头已经大了,不消她再不时盯着了,能在家里做些烧饼挣钱她天然是各式欢畅的。
看着大姐磨豆浆的行动越来越慢,晓得大姐是累了,林薇从速自告奋勇地接过了推石磨的活儿,这么一会儿她也看明白了,只要动道别太快就行了,太快了豆浆磨不细,还得再来第二遍。
“你别看这豆浆没啥好吃的,不过做成了豆腐特别嫩,特别爽滑。”林媛舀了一勺黄豆进小石磨里,笑着跟mm们解释:“并且啊,等下把这豆浆筛得细一些,然后煮熟再放些糖出来,直接喝,可甜可香了。”