统统的美食都是在一代又一代人的传承中，从偶尔发明到逐步完美直至发扬光大的，招弟比别人占有更多的上风是，她直接省略了中间的过程，晓得了最后的成果，这腌兔子天然获得了周长泰一行人的喜好，招弟更将本身家的风味腊肉吹得天上有地上无，周长泰也发扬了本身一贯的土豪（冤大头）气势，没见着什物就定了一车预备带归去过年。
招弟赶着补货但是窝窝头的产量又低了的成果就是，导致多了很多豆渣却没处所处理了，豆渣是个好东西，题目它没体例伶仃吃啊。
气候垂垂凉了下来，招弟从周长泰手里又接到了两笔大订单，一是跟前次一样的干粮，二是招弟试做的腊味。
招弟只卖力调味，自家和买的几头猪全交给徐屠户帮手杀好分好，鸡和兔子带弟本身就能够处理了，腌肉的事情是带弟和徐玉兰做的，因为园地及后续翻晾的题目，是把徐玉兰叫到了招弟家里来做的。
以是，招弟顿时进入了繁忙形式，连带弟都临时放下了手里正在做的事情，尽力共同她做好，毕竟招弟只是一个嘴把式，做事情还得靠带弟。
周长泰筹办这些也是因为他们要回家了，不但是他们，驻扎在这里的兵士留一半驻守，别的一半也要走，只是工地上的事情仍然有条不紊的做着，直到快过年了才停。
到最后，还是招弟想起了曾经见过素肉松这个名字，素肉嘛，大师都晓得的，最多的就是豆成品了，遵循招弟最开端想的，是把豆渣尽量把水压干，然后加油炒的，厥后一想，既然是不想华侈干脆直接尝试不加油版的算了，也不做多余的事情了，就是把豆渣放到锅里，小火慢炒，炒到金黄色后盛出来，锅里放芝麻炒香，然后再把炒好的豆渣倒出来一起，喜好甜的就加糖，喜好咸的就放盐，炒好了舀出来一尝，又香又酥，味道大赞。
腌好的肉放在盆子里，每天翻动两次，入味后挂到阴凉通风的处所风干，招弟家到处都吊挂着肉，这时候带弟就不出门了，一边守着这些肉一边筹办着自家过年需求筹办的东西。