首页 > 农女种田:山里汉子独宠妻 > 第119章 做肉夹馍(三更)
“那你看着这里,我去借个炉子,把汤做起来。”
陆元丰站在中间看双双将野菜切好,捞了一块半瘦的肉块剁碎,放在一旁,接着她开端切姜蒜葱。
双双一边说,一边做着演示。
面粉在她手里一点点的变光滑,双双这才找了块布将面裹好。这般热的气候,怕是一个时候的发面就行。
“双双,你头发要掉下来了。”
双双往烧辣了大锅里倒了清油,将馍一个个放了出来开端闷。
穆双双朝着王大婶家里走去,一会儿工夫,由王大婶牵头,又给双双借了个炉子,一个锅。
陆元丰做粗重活儿,揉面、提水,另有烧火,而双双则将陆元丰带过来的肉切成方形,放到加了八角茴香和桂皮的高汤里。
“陆元丰,再给我加燃烧,这水得烧开。”
双双切出来特别的都雅,长度、厚薄根基上是一样的。
“要不你把野菜熬成汤?一文钱一碗的汤,应当很多人会喝。”
“你帮我弄一下,我腾不开手。”
累实在是真的累,可比起那些在船埠搬货的,穆双双感觉她和陆元丰这会儿真的算是轻松的。
她将老面水加到面粉内,用筷子划拉着面粉,看着盆里的面粉成了雪花状,她才开端揉面。
别的一口锅里放着一锅汤,切成四方形的肉,混迹在热汤里,浓浓的肉香飘散开来,引得路边的人纷繁立足。
第一锅馍煎好,王大婶又出来帮手了。
“那我再添点柴火。”
接过双双递过来的肉夹馍,陆元丰的仓猝的低下头,这会儿他发觉本身的胸口在噗通噗通的跳着,仿佛就要跳出来一样。
昨晚她走的急,也没交代陆元丰在肉里增加各种帮助的食材,以是她明天得重新加料,将肉都闷在锅里入味,待会儿吃东西的人来了,她在临时剁肉,夹肉夹馍。
手里的馍有些烫手,但是他却舍不得放开。
“吃吧,下次出来吃个早餐,这么远的路,莫不是要饿一天的肚子,你啊,还真是傻的。”
焖两分钟摆布,双双翻了个边,底下那层馍已经变成了黄色,她欣喜的对着陆元丰道。“胜利了一半,剩下的看别的一面了。”
剁好的馅儿,她加了几勺辣椒油,夹在两片馍中间拿了张油纸,将馍装好递给陆元丰。
“唔……真好吃……”陆元丰一边嚼着嘴里的馍,一边含混不清的道。
工人们忙上一整天,挣个十几二十个钱,磨的肩头出血了,也不见得能歇息。
陆元丰第一次看这类做馍的体例,一时候有些看呆了。
陆元丰共同他,也开端转了小火。
三勺清油,油辣了以后,双双切好的肉,姜蒜一起放进了锅,锅里刹时收回噼啪的声音,味道好闻极了。
一口锅里放着一锅水,水已经煮开,这会儿正欢畅的冒着泡泡。
筲箕里,金黄色的馍躺在那边,披收回馍特有的香味。
陆元丰想着气候也热,双双说的劳什子肉夹馍应当有点干,如果配上一个汤,则能够减缓。
陆元丰洗了手,见双双带过来的东西里另有一捆野菜,因而对着双双问。
如果一辈子……
双双先是将老面浸泡在装了水的碗里,充当酵母水,当代没有酵母粉,但是有替代品。
小黑貂和陆元丰的干系仿佛不错,一见他就咯咯的叫。
穆双双和陆元丰的第n次合作,还是是完美。
穆双双开端中翻炒,比及肉末里都是姜蒜的香味以后,她开端加水。
肉夹馍的馍和馒头还是有些辨别的,馍不需求像馒头那样完整的发面,只要半发面就行,但是过程也比较烦琐。
面醒的差未几了,陆元丰将黑貂放进了树桩子内里,背在本身身上,查抄了好几遍。