她把面皮切成均匀的面条,豆面条不能切太宽,合适吃稠的,面条如果煮的糯烂最好,不必在乎是否长条。
她一边说着一边把干红薯叶泡进水里,筹办泡软后放进面条锅里。然后谙练地取出小半瓢豆面,又从吊在房梁上的篮子里,取出一大碗白面。篮子里小麦面粉本来就未几,这一碗下去少了近一半。
见黑子伸手要抢她手中的碗,余小草扯开嗓子,冲着院子里喊起来。黑子天不怕地不怕,就怕爷爷一瞪眼,他吓得赶紧缩回击,让小草从他眼皮底下溜了出去。
余小草笑着捏了捏石头小正太的鼻子,道:“放心吧!用不了多少白面的,并且我们也能沾点光呢!”
自从过年吃了几个饺子后,余家的炊事一向是纯细粮的,并且不管饱,更不要说见油星了。对于年前时不时偷摸改良一下糊口的小石头来讲,能吃口豆面掺白面的面条,已经是很幸运的事了。
老余头这时候,普通都在院子里补鱼网,跑出厨房的余小草,晓得李氏母子不敢在院中,明目张胆打她手中面条的主张,对劲地转头看了他一眼,端着碗进了她们的屋子。
老余头点点头,又加了句:“嗯,再给你爹打两个荷包蛋。醒来就好,祖宗保佑啊……下晌让大山到镇上请孙大夫来看看,大海是不是离开伤害了!”
余小草眼疾手快地端起面条,往厨房外跑,嘴里喊着:“我爹都整整五天没是东西了,多吃点能早点养好伤口……爷爷,爷爷!黑子哥抢我们给娘做的面条——”
豆面条虽说加了些豆面,大部分都是面粉,还可贵有油花。柳氏当然舍不得吃,便要拨些给后代们吃。
屋内,柳氏正在用勺子喂小草她爹喝水。余海脸上泛着潮红,明显还高烧未退。他就着柳氏的手,缓缓地喝着灵石水。柳氏细心地擦去男人嘴角漏出的水,枯瘦惨白的脸上尽是和顺。两人冷静相对,不时相视一眼,仿佛六合间只剩下他们二人……
小石头对二姐的技术极度信赖。他也接管了小草“误游地府”的说法,并且表示会帮手保密的。二姐游了次地府,竟然获得了财神的喜爱,教她做饭生财的本领。这应当算是因祸得福吧?
余家真正替他欢畅的,也就老余头和二房了吧?或许还能够加上脾气荏弱万事不管的余彩蝶。
她往装面粉的篮子了看了一眼,发明内里有一块肥肥的腊肉,便自作主张地拿了下来,用这块腊肉在烧热的铁锅里擦了一遍,顿时锅里出现一层油光。
小草又捡了一个水分还不错的萝卜,细细地切了丝,凉拌了一下。吃豆面条不需求用繁华菜来配,凉拌萝卜丝或者辣白菜配着方才好。
余小莲看着mm谙练地和面擀面,比厨艺不错的娘行动还要纯熟,不一会儿小草已经把面团擀成一张大面皮,往上面撒了些豆面制止黏在一起,头也不抬隧道:“都面条不能太细,细了轻易糊!”
张氏又拎起装面粉的小布包,发明内里另有一些白面,而面条又黄黄的,泛着豆腥气,便唠唠叨叨地收好篮子出去了。
“哎!感谢爷爷!”余小草清脆地抢着承诺,笑眯了眼睛。这细粮饼子腥豆羹的早餐,果然不是人吃的!吃了那么久,她仍然吃不惯!既然爷爷发话了,白面掺着两把豆面多擀点面条出来,她们也都能够打打牙祭了。
“让她骂去呗!归正不管我们做很多好,她都会想方设法挑我们的不是。她爱骂就让她骂去,我们当作没闻声就是了!”小草在陶盆里倒了些灵石水,把豆面和面粉和在一起。
余小莲和小石头对望了一眼,小石头不忍直视地望着黏糊糊的都面条,小小声隧道:“是不是煮的时候太长了点儿?”