陶盆里的鸡血已经结成红色的血块,小草在上面划了几刀,分红几个“豆腐块”。取出此中一块,谨慎地切成小块,放在开水中焯一下,等变色了就捞出来。
小草眼睛转了转,笑着接话道:“我不要人为,周婶把这四十只鸡的内脏送给我吧!”
周家刚忙完杀鸡的事,饭还没做好,她来得恰是时候。
“来了,来了!咦,小草啊,吃了没?”来开门的是方氏,她看到小草姐弟俩手中飘香的菜肴,目露惊奇之色。
余小草点头道:“周婶子,人为我们可不能要。前次我们搬场摆宴,您和小巧姐姐跟着忙活了一天,中午餐都没顾得吃。我们帮这点小忙,还要人为的话,岂不是太薄气了?远亲不如近邻,邻里间相互帮忙是应当的!”
小莲也跟了出去,道:“我也来帮手!需求我干甚么?”
“你要鸡内脏做甚么?不会真要拿归去吃吧!……草儿,娘晓得家里环境不好,长年尝不到荤腥,但也不能吃这脏东西呀!如许吧,下次娘卖掉绣品,切一斤肉返来,给你打打牙祭……”柳氏脸上的笑垂垂淡去,眼中升起一丝自责和惭愧。
小石头也用力地点头,力挺二姐道:“娘,鸡肚子里的东西,又不必然不能吃。就像鸡血,之前我们不也都丢掉吗?二姐不是也弄得如此好吃?我跟爹是一国的,我信赖二姐。”
柳氏忙道:“可别那么说,今后我们娘几个还等着跟你过好日子呢。对了,小草带返来的那些鸡内脏,不会也是弄来吃的吧?那脏脏臭臭的东西,弄出来我可不敢吃!”
余海却一点也不急,这些日子据他的察看,二女儿可不是心肠暴虐的人。他不慌不忙隧道:“草儿是甚么样的人,你这个做娘的还能不晓得?千万别让孩子把这话听去了,要未几悲伤啊!放心吧,我看那孩子是个内心有成算的,你就别瞎操心了。”
忙完以后,方氏进屋把上午在镇上买的一包糕点拿出来,硬塞在小草手中,必然让她带归去。周家又是卖鸡又是卖鸡蛋,农闲时男人又去做货郎。村里也就她们家,时不时地能买些糕点给孩子们解馋。
小石头抿嘴笑了笑,强忍住嘴馋,道:“二姐,本来鸡血也能做出这么香的味道。之前家里杀鸡,鸡血都抛弃了,好华侈呢!对了,你让娘带返来的鸡内脏,是不是也能做菜吃?”
小石头嘟着嘴巴,捧着“酸辣鸡血”,一边走,一边凑上去闻香气。小草好笑隧道:“馋猫,谨慎让人瞥见,丢不丢人啊!”
小草从油罐子中,舀出一小勺油,把酸菜丁和辣椒姜丝和蒜头出来爆香,放进鸡血悄悄翻炒着。鸡血不能炒老了,嫩嫩的口感像豆腐,却比豆腐味道好很多。
“好香啊!”小石头买了豆腐一起跑返来,喘着粗气,却不住地吸着鼻子,一副馋猫的神采。
想起小女儿,柳氏的脸上现出满满的和顺:“自从草儿撞破头失忆后,跟换了小我似的。不但身子好了,人也不那么怯懦了,脑中还多了很多新奇点子。就打明天来讲吧,我们都劝她说现在没野菜,她恰好不信邪,还真叫她挖了很多荠菜呢。”
小石头大力点头,道:“敢!如何不敢!!只要二姐能做得跟鸡血一样好吃!有甚么不敢的?”
“开饭喽!开饭喽!!”小石头迫不及待地冲向餐桌旁,却被小草拉住了。
“去,去!到二狗子家买一文钱的豆腐去!”小草笑着打发走他,捧着陶盆进了厨房。
方氏见母女俩对峙,便不再提人为的事。四十只鸡杀出来,又全都拔毛去内脏,两大仨小忙了整整一个半时候。此中小草的速率和质量,比她娘弄得都好,跟做惯了的熟行方氏有得一拼。方氏看着连连奖饰……