柳氏摇了点头，笑着道：“肥料跟往年一样，都是自家沤的粪肥。或许是本年风调雨顺，收成比往年要好些。”
余小莲晓得三堂叔爱谈笑，便接口道：“三叔，咱家要有啥秘方，还能瞒着自家人？本年施肥是我和娘一起施的，确切跟客岁一样。至于产量咋这么高，我们也不清楚。”
张氏也点了点头，道：“是啊！番薯确切是好东西。不过一天两顿地瓜、地瓜面粉把人吃的肚子鼓鼓的，胃里泛酸烧心，还放屁，好难受。如果有高产又不烧心的粮食，就好了！”
看着院子里堆成山的番薯，整天拉拉着脸的张氏也笑开了花。估摸地算了下，本年的番薯亩产竟然达到了三千斤，比往年多一倍还多。
面对大歉收，张氏终究松口，留下一部分个头小点儿的窖起来，留夏季蒸着或煮着吃。剩下的，都要切成片，趁初冬太阳好，晒出来等需求的时候磨成薯粉。
“哟！二嫂！你们家地本年上的甚么肥料，番薯一个比一个大。瞧瞧！这个头，不得七八斤重啊！”余江自家地里番薯收完，过来帮手时，望着地上一个个足球大小的番薯，不由得惊呆了。
余小草看不上这个又懒又馋的大伯娘，本身和小莲都挖了一堆了，她倒好没挖两个就坐着不起来了，让人忍不住拿话埋汰她！
“行！下次去镇上，必然拐进同仁堂，让你吸个够！！”余小草又发明了一个大红薯，憋足了劲儿对于它，随口对付着小补天石。归正下次去镇上，不知是啥时候呢。
柳氏带上破手套，把锼子的木板架起来，拿了一个大番薯，按在上面一用力，一片薄厚适中的番薯片就掉落下来。
比如说，光地瓜面条就有好几种做法。
除此以外，地瓜面能够烙饼，能够贴饼子，能够蒸窝窝头，也能够包素包子包饺子等等。有了小草的这手做番薯面粉的技术，余家夏季很少再出去买粮食。
往年番薯年景不好的时候，出产的番薯都打成薄片晒干，磨成粉配着其他细粮吃上一个夏季。红薯粉做成的饼子，口感味甜，又有嚼头，比粗拉拉的黍面和泛着豆腥气的豆面做的饼子，味道要好上很多。
“嘿！没想到我们家小草随了你三叔我，爱谈笑话。这老天还看人下菜呀！不过也是，老天看你们娘几个老是不饱饭，以是多给你们些粮食，也说得畴昔。”
有了番薯锼子，本来一个月都难切出来的一万多斤番薯，被家里的女人男人齐上阵，不到十天就切完了。
柳氏干活向来不丢奸耍滑，她弯着腰不断地挖着番薯。心中悄悄称奇：往年这块沙地盘，最大的番薯不过巴掌大，本年雨水并不好，这么反而番薯长得像吹了气似的，一个赛过一个大。
本觉得方才小女儿挖出的已经算是极品了，谁晓得几锄头下去，挖出来的并不比阿谁减色多少。乃至有的超越了“番薯之王”的个头。
柳氏直起腰来，悄悄拂去额角的汗滴，也体贴肠道：“草儿，你没干过农活，还是在地头坐着玩吧。这点活，娘跟你姐姐干就行了。”
宿世余小草也是干惯了农活的，家中固然没有种过红薯，但挖番薯也没啥技术含量，不一会儿就上手了。她的身材，颠末四五个月的保养，和上山下海的熬炼，早已不是当初走两步就腿软的余小草了。她冲娘笑笑，手中的活一点都不迟误。
不过说句知己话，那黑乎乎的一大碗，不打卤，不加油盐，喝了也不顶时，吃的肚子鼓鼓的，一会儿就饿了。