谢璇饮了一杯，撩起袖子，舀出满满一碗羊蝎子肉，津津有味地吃着。听到这里，他捏着小巧的酒盏，漫不经心肠说。“我倒是熟谙一个。”
湛兮道人趁着空地，跳下去盛了半碗羊肉，在世人发明之前，还舀了一勺酱汁，回到上面，一舔啧舌。这女人短长，连擅吃喝的老道也没尝出来全数的东西。这么大动静，谢璇天然发明了，他无法地帮手讳饰。
“这天然是能够的。”掌柜的用肩膀上的干巾擦了擦额头上的汗。“您这舌头真是绝了。我这就给您端这陈醋来。当然当初许下的信誉，天然还是有效的。”
“其二这羊羔酒，酿起来也是个费事。因为用料高贵，若非提早预定，那是绝喝不到的。为了包管客源，这一人也才气预定三斤。”
“掌柜的，我们也不难为你。就是我这妹子尝出了你的酱料秘方。”谢璇笑眯眯地赏了他一个座。
小厮出去时还一头雾水呢，这高朋室向来重视僻静，他站在门外不远，也半句未得。但是既是这屋子里的高朋所说，那就去叫掌柜的吧。他连声承诺，快脚去喊人了。
“那是天然的。这但是当年最为哄传的“难消美人恩”故事。不过，也已经是几十年前的老故事了。”白元韶非常欢畅地说。
“甚么信誉？”等掌柜的下去了，叶黛暮才问。
幸亏有神仙互助。神仙给了女孩仙药让她治好男主母亲的病，终究获得母亲的答应；然后在大水中斩断一棵树做舟，救了女孩和男主一家；最后野兽攻击的时候，滚落山上的巨石，压死了野兽。
“第三便是你刚才猜出的酱碟秘方。这掌柜当初在开业时便夸下海口，如果谁猜出这酱碟的配方，他便给对方永久的上宾座，还不必预定。从北山居开店至今六十年，还未有一人猜出。能够也被坦白了。”
“好吧。只是酱料罢了，何必这么当真。真是小家子气啊。那你听着。”叶黛暮没有半点不耐烦，又回味一遍，慢悠悠地说。
掌柜的没有说甚么绝望的话，只是温馨地站在门口等。
“便是大水滔天，也毫不能阻我心弦……”白元韶所唱，恰是第三幕发大水，男女配角被冲散的部分。
“好，好，好！”叶黛暮鼓掌大笑。“美人儿，唱得真好啊。”
“哦，是要去玉井巷里的那一家吗？”白元韶慢吞吞地咀嚼这最后一杯，不舍地啧啧嘴。“真是好酒啊。可惜，我那一份还要等上半旬。”
一听这话，白元韶立即转了个方向，对着叶黛暮挤眉弄眼一番。“慷慨啊，大爷。奴就为您哭一段《金锦乐》吧。”
“是吗？这故事真是熟谙。”谢璇饮着酒，俄然插嘴道。“仿佛在哪听过。”
“至于这陈醋，我倒是没有吃出酸味。只是感觉酱油的味道没有那么冲，必然用了甚么调和。固然别的也能够做到，但是能做到如此油滑的味道，我感觉只要陈醋了。如果有便利的话，我还想尝尝。”
“甚么，你竟然熟谙如许的高人。是谁？是谁？”白元韶这家伙总感觉仿佛有点像八卦妇女。
“是芝麻炒香，用石臼捣得半碎。酱油大抵是用大豆和麦子酿造的，工艺中又用过烟熏，因为有烟熏香味。酱豆腐大抵是茶油腐乳，不过可惜了，这浸的茶油还不是一等的吧。韭菜花倒是新奇的。虾油该当是上好的，用了蚌肉一起酿造的吧。料酒是用的花雕吧。”
“哦，你不晓得。”白元韶非常镇静地说。“这北山居有三绝，第一是这羊肉汤；第二是这羊羔酒，第三便是这酱碟。羊肉是安塔来的，那儿的羊肉肥美又没腥臊味，是一绝。但是近年来突厥进犯猖獗，也只要这北山居才吃获得了。”