“逮着甚么了?”林淡翻开帘子一看,顿时轻笑起来,“好,我们中午就吃红烧兔肉和爆炒榛鸡。榛鸡肉质细致,素有‘天上龙肉’的美称,不管用甚么体例烹调都甘旨非常。把榛鸡肉、仔姜、泡椒、酸菜别离剁碎,前后投入锅中爆炒,再汇入半碗净水炖煮半晌便可成菜。用此法炒制的榛鸡,口感鲜嫩,剁碎的骨头流出浓稠光滑的骨髓,与酸辣的汤汁完整融会在一起,无需勾芡已实足入味,拌着白米饭吃,滋味再畅快不过。”

本来还不想吃面的赵六和罗铁头,这会儿都快兜不住满嘴的口水了。

罗铁头慢腾腾地穿上靴子,跨上骏马,状似忧愁隧道,“头儿,要不我们再护送林掌柜一程吧?前面密林遍及,地形险要,说不定会有匪贼。她那些主子均为南边人,身量矮小肥胖,那里护得住五大车的货色。”

林淡不由莞尔,“早上我熬一锅白米粥,煮一些面条,再做几个小菜。你们想喝粥的喝粥,想吃面条的吃面条,且随便。”

“告别。”俊伟男人跨上马,略一拱手。

翌日,林淡的病又比昨日好很多,天没亮就爬起来给大师做早餐。掌柜都起来了,伴计们天然不能偷懒,陆连续续爬起来打水、烧火。

男人点点头不再说话。躺在他身边的两名壮汉却醒了过来,咕哝道,“林掌柜,为啥不吃卷饼?白粥面条那里有卷饼好吃。”

“饿了,”罗铁头翻了个身,一边砸吧嘴一边呢喃:“不晓得明天早上会吃甚么,我还想吃卷饼。”

俊伟男人昂首看她,语带体贴,“林掌柜,你但是身材不适?”

三名壮汉不愧是练家子,眨眼间已捞上来三碗热腾腾的面条,用臊子搅拌均匀,唏哩呼噜地吃起来。香椿和油渣均是香味浓烈的食材,二者融为一体,更加香得出奇,而香椿的鲜嫩综合了油渣的焦糯,滋味可谓绝妙。面条也做得非常筋道,每一根面都吸饱了臊子的汁水,满满嚼上一口,既软又弹还咸香非常的口感刹时便征服了三人的味蕾。

想到那卷饼的滋味儿,赵六偷偷咽了一口唾沫。他也想吃卷饼,那么鲜的卷饼,持续吃上三个月也不会腻。

“不嫌弃,不嫌弃,林掌柜做甚么我们吃甚么。”被首级一瞪,两名壮汉再不敢颁发定见,内心却格外驰念昨晚的卷饼。白粥和面条也就是阿谁味儿,能有春三鲜好吃?

另有一道配粥的菜是豆豉蒸咸鱼,也不知林掌柜是用甚么秘法烹制的,本来口感略硬的咸鱼被她蒸得又软又糯,丰富的汁水缓缓从肉里排泄来,与豆豉的香味异化在一起,令人垂涎三尺。不由鱼肉软糯,连那鱼骨都是糯的,夹起来直接放进嘴里嚼,越嚼越有滋味。

三人扬鞭打马,缓慢追上,并隔着车帘向林掌柜申明来意。林掌柜自是非常感激,小竹却瞪得眸子子都快脱眶了。这三个饭桶莫不是瞥见他们逮住了野兔和榛鸡,又想来蹭饭吧?

“林掌柜客气了。”赵六赶紧把满嘴的口水吞下,笑容讪讪。

白粥公然只是白粥,并没有特别的味道,吃进嘴里寡淡得很。两人顺势夹了一点腌菜拌入粥水,浅浅一啜,顿时惊为天人。这腌菜是用切碎的水芹做的,内里掺了苦酒、芝麻和茴香,口感爽利酸咸,略显浓烈,但若配上淡甜的白粥,味道立即就中正平和起来,且芳香扑鼻。慢腾腾地喝上一口,周身的毛孔仿佛都顺畅了,胃囊更是非常服帖。

“你是不是又饿了?”赵六拿着一根木棍拨弄篝火。

首级向来讲一不二,赵六和罗铁头也没推让,很快就睡了畴昔。少顷,暗夜中响起一阵腹鸣声,所幸大师都已熟睡,无人晓得。

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