俊伟男人每天跟从林淡四周驰驱，看着她被人刁难、架空、排挤，这才晓得严家的行事那里能用“公允”来描述，的确是“下作”。饶是他定力再强，脾气再沉稳，胸中也压着一股沉沉的火气。但林淡却始终保持着主动悲观的态度，遇见困难只略一皱眉便很快伸展开来，仿佛没有任何人、任何事能将她打倒。
吃完菜后，两人坐在茶社的包间里说话。俊伟男人低声扣问：“严家菜味道如何？”
林淡细心看他，发明他眼里尽是回绝了一桩好买卖的肉痛之色，另有甚么不明白的？多方竞买都是假的，得了严家警告，不准把铺面售给别人开鲁菜馆才是真。
“公允？”林淡转头看他，意味不明地笑了笑。
“这批货我们全要了，林掌柜您开个价吧。”大厨判定点头。
“吃过严家菜再来吃这家的菜，口味就差了一两个层次，难怪留不住转头客。”林淡放下筷子感慨。
“等我把店开起来，你便晓得了。”林淡浅浅一笑，排闼分开。她虽未正面答复，但那云淡风轻的态度已经充足申明她的自傲。
这家菜馆名叫桥园饭庄，铺面有严家菜馆两个大，装修也极其豪华，内里既有亭台楼阁又有小桥流水，环境极其高雅。达官朱紫出门在外都爱讲究场面，而这桥园饭庄的场面远比严家菜馆更豪华，按理来讲买卖不会差，但林淡与男人在大厅里坐了好久也只来了五六桌客人，比起严家菜馆的客似云来真是差得远了。
男人不接这茬，再一次发起：“这家店位置不好，我给你换一家，就在西城。”
林淡性子那样倔强，男人想帮她，都不知该从何帮起。
“可你们不是开得好好的吗？”林淡眉头微皱，那俊伟男人也暴露一抹厉色。
正所谓“知己知彼百战不殆”，要想与严家菜馆打擂台，林淡还是得去咀嚼一下他们的菜肴，看看口味如何。但她的五官这些年并未变多少，如果让二房、三房的人认出来，必定会给她使坏，只能奉求那名俊伟男人去打包几个招牌菜，拿到别处去吃。
这天，林淡带着仆向来南城清算铺面，而那俊伟男人则守在门口，一双锐目来回核阅路人，气场大开。他每天都会在傍晚拜别，翌日凌晨呈现，在林淡家吃过早餐就随她四周驰驱办事。幸亏有他庇护，林淡才气在南城这块混乱之地来去自如。今后没了这个保镳，她少不得要雇佣一些身强体壮又诚恳可靠的伴计给本身看店。
西城区这些老饕就算不给她面子，也得给皇上面子，因而严家菜馆就越做越大。
林淡对严朗晴得不得宠没兴趣，却对万福肉.感兴趣，不由诘问：“这万福肉是如何个做法，真有那么好吃？”
林淡经常派人回都城刺探环境，倒也晓得严朗晴是如何起家的。她出了侯府便在严家菜馆做主厨，偶有一日天子微服私访，刚幸亏她家菜馆里用饭，对她的技术非常喜爱，又与她相谈甚欢，随后便把她招进宫里做菜，垂垂得了宠。
告别老板，林淡再无闲逛的兴趣，一言不发地往回走。
掌柜对食材的吵嘴不太体味，只得把大厨叫来。这位大厨刚满二十，长相白净漂亮，看着还很稚嫩。他技术固然不可，眼力却极佳，必定道：“鲍鱼都是双头鲍，燕窝都是雨季初盏官燕，鱼翅有海虎翅、群翅、天九翅，皆为佳品……木耳不是浅显木耳，是从绝壁峭壁上采摘的岩耳，可谓山珍中的魁首，都是好食材，不作假。”
为了养家糊口，林淡在学艺的同时不得不做些小买卖，久而久之便建立起一支商队，专门倒卖干货，把本地的海产带去本地，又把本地的山珍带去海边，一来一往赚得也挺多。