严朗晴的确像林淡说的那样，拿到菜方也没法把豆腐做出肉味，因而只能拿肉直接做。她不是不想研制本身的菜，但她当年被侯爷赶出去，恰是最彷徨的时候。她太想闯出一片六合，太想在都城安身，太想证明本身，因而一不谨慎走了岔道。
思及此，他放下筷子缓缓道：“林淡, 你赢了。”
没有实足的经历和刻苦的研讨，哪怕获得一张菜谱，平凡人也很难把菜复原，因为你不晓得如何措置食材，如何掌控火候，如何调配佐料的分量，食材没措置好，火候差一点点，调料少了一些，这道菜就完整变味了。
但是林淡越看眉头便皱得越紧，到最后已嘲笑起来。她撕掉此中一页，递给前来观战的一名主厨，言道：“这红烧鹿筋，我记得是刘徒弟研制的，现在物归原主；这清炖元鱼是方大厨的，还给您……”她陆连续续撕下很多菜谱，一一还给研发者。
严创业还想辩论，天子已蹙起眉头，面露不悦。严朗晴立即摁住父亲肩膀，哑声道：“东西我都带来了，这就给你。”她带来只是想表示一下本身的漂亮，却没料竟会真的输给林淡。但百姓已经判她输，皇上也亲口承认了，她就算再不甘心又能如何呢？
林淡瞥她一眼，语带微嘲：“可谁又晓得，正宗的万福肉并不是如许做的，乃至不是用肉做的。严御厨，我记得你曾经说过你这辈子都不会做我爹的菜，却又为何拿我爹的心血去博取你本身的出息。你这小我当真是大要一套，背后一套……”
话音刚落, 包间里就传来一声脆响，原是严朗晴的筷子丢了。大师全都朝她看去, 却见她眼眶泛红，面色惨白, 手脚微微颤栗，仿佛不堪重负普通。她的父亲严创业朴重勾勾地盯着林淡, 满脸都是不甘和愤懑。
天子率先夹了一块咀嚼，眼睛立即亮起来。无他，这豆腐不但看着像红烧肉，吃起来也像，却没有肉的油腻，反倒尽是肉的浓烈、软糯与醇厚。
瞥见天子略带核阅和质疑的目光，她勉强挺直的腰背终究渐渐陷落下去。这一次她输了，输得彻头彻尾、身败名裂！
颠末肉汤和卤汤几次熬煮的豆腐块早已吸饱各种汤水的精华，变得鲜香非常，因为表层沁了酱色，还炸过一遍，看上去竟与猪皮一模一样，如果不亲眼得见，世人还觉得这是一碗红烧肉，而非豆腐。
林淡翻开房门，言道：“是不是空口无凭，且等我把真正的万福肉做出来再说。”话落径直去了厨房。
严朗晴艰巨地伸开嘴，仿佛想说话，严创业已气急废弛地叫起来：“不可, 那是我爹的东西, 是我严家的, 凭甚么给你？”
林淡把严家人抢来的菜方全都拆卸出去，安排在一旁筹办物归原主。
林淡又把豆腐块放入热好的油锅里炸，带酱色的那一面炸得焦香四溢，起了一层酥皮，另一面却涓滴不碰油星，仍然白嫩白嫩的。这道工序做完，林淡便把豆腐块再入骨汤里炖煮，又入红汤里闷，最后入蒸笼蒸，完了用剁碎的鱼肉、鸡肉、猪肉炒制成黏稠的酱汁，倾倒在蒸熟的豆腐块上，洒一点姜末和香葱提味。
严朗晴嘴唇一向在颤栗，仿佛想辩驳，却严峻地说不出话。严创业却理直气壮地吼道：“林淡，你不要胡说八道！这道菜明显是我家朗晴本身研制的，我亲眼看着呢！”
严朗晴刚松弛下来的神采又开端紧绷。
林淡缓缓讲解：“我娘爱吃肉，却怕胖，我爹就想着给她研制一道如何吃也吃不胖的菜，因而这道万福肉就应运而生。它既接收了肉菜之所长，又摒弃了肉菜之所短，不肥不腻，软糯香醇，入口即化。这道菜，我爹跟我说过，也跟他的两个门徒说过，却未曾记入严家菜谱，且当时也不敢叫万福肉，而是叫万字肉，盖因万字刀线条繁复，唯有刻了万字，豆腐才气入味。严御厨，你恐怕是从我爹的两个门徒那边得来菜谱，却始终没法把豆腐做出肉味，这才直接选用猪肉来做菜吧？这道再平常不过的素菜荤做，到了你的嘴里，竟就成了专门为皇上祝寿才研制出来的万福肉。严御厨，你揣摩上意的心机真是格外奇巧，若能全都用在厨艺上，又何至于明天输给我？”