11.取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差未几的厚度
雪媚娘粉250克;凉白开水335克
质料
12.戴上一次性手套(或者手上套一个小号保鲜袋)，一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油
16.最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型便能够了，再恰当装潢一下便能够了
折叠
根基信息
汗青渊源
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肉夹馍是古汉语”肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特性食品之一。陕西地区无益用白吉馍的”腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍分歧，其馍表面焦黄，条纹清楚，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻)。肉夹馍是陕西闻名小吃。
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1.将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖异化搅拌均匀
，瘦则无渣，深为食者所好。肉夹馍之用肉亦有三种，纯瘦，肥瘦，肥皮。卖家只需看你点名要哪一种，就晓得你吃肉夹馍的汗青和道行。普通的年青人，以直提纤瘦身的女子居多，喜好吃纯瘦;有些个食馍年初的，要肥瘦，这东西要肥瘦均匀才香;骨灰级门客，是要吃肥皮的，顾名思义，就是肉皮和它上面的少量脂肪，肥而不腻，胶糯香滑，是腊汁肉中的佳构。
酸甜
雪媚娘和草莓大福表面有些像，实在还是有很多分歧的。
肉夹馍合腊汁肉，白吉饼为一体，互为衬托，将各自滋味阐扬到极致。馍酥肉香，回味无穷，为老陕钟爱。身居长安，到处可见，不觉其宝贵;人在他乡，最勾魂的倒是这满口留香的肉夹馍。