起首教的是发面,这边的面包都没颠末发酵,即是就是一个加热过的面团,一冷下来,就又干又硬。这类面成品不发酵是不可的,现在没有发酵粉能够用,只好用土体例。
又去隔壁街的木工那边借来东西,本身在家做木头蒸笼。4小我忙活到入夜,才做好了8层蒸笼,张昂就让她们下工了,大师都累坏了。
第二天,老伊万带着明天找到的厨娘来见张昂。
张昂只好发问:“我想打造些东西,该找谁?”
“是买来筹算干甚么用啊?你们这些贵族就是猫腻多,好吧,跟我来。”张昂跟着老板走到铺子后院。
好不轻易等猪血流完,大师又用开水烫掉猪毛,把猪放下,抬到一张木桌上。
张昂随便选了只扎眼的,就付过钱,要了根绳索把猪牵走了。
既然要开店,就该有个清脆的名字。
张昂牵着猪,又去粮食店订了面粉,去盐铺买了盐,去卖蔬菜生果的店里订了野菜萝卜和生果,又去香料商那边辨别遴选了一些香料,又去了陶器店,布料坊等等。但找了半天,没找到卖竹子的,只好跑到卖木料的处所卖了些木料。都叫他们送回家。
张昂一边回想刀法,一边把肥猪分红了大大小小的的小块,又分门别类的放好。
忙了半天,不知不觉太阳就下山了,市场上也多数都收摊了,张昂牵着猪,在夕照余晖中走回家去。
肥猪的惨叫挣扎嘎但是止,一动不动。把中间3小我吓了一跳。
“不不,我来是想打个锅,再打把刀。”说着,张昂从怀里取出两张纸来,递给阿谁男人:“大抵是这个尺寸,要全铸铁的锅,另有,刀要用最好的质料打。”
张昂用过早餐,又梳洗过后,就开端对她们两个和老伊万展开上岗前培训。
“老板,我要买猪。”张昂对他说。
张昂又谙练的切开肥猪脖子,让猪血留到地上的木盆里。不放猪血的话,猪肉会有一股血腥味,让人难以下咽。
一个肌肉虬结的壮汉扒开屋后的一张乌漆墨黑的帘子,走了出来:“这不是莱昂纳多家的李昂少爷嘛,如何,来打流星锤么?”声音一样粗旷沙哑“这流星锤最轻也要20公斤,以小少爷的身板还是回家拿个木头的先练练吧。”
那壮汉接过来:“要这么大的锅啊,全铸铁的可不便宜啊。喔,这刀倒是小巧,不费质料,如何,改学刀法啦?”
但看上去都挺勤奋,一大早就过来了,把明天买来的乱七八糟的东西清算的整整齐齐。把后院的猪和鸡都喂了。
张昂也终究拿到了梦寐以求的菜刀,只见这菜刀刀锋青光闪亮,刀面能够映出人脸,刀柄有细细的防滑棱。拔了几根头发往刀锋上一吹,立马分红两半。真真是把好菜刀。
“噢,要多少?”老板的声音懒洋洋的。
然后是腌菜,把萝卜和野菜都洗洁净,萝卜切片,野菜切段,抹上盐水,放进陶瓮,压上洗洁净的石头,再用湿麻布封口,还是放在屋檐下。
后院很大,一个个栅栏里关满了一只只“哼嗞哼嗞”的肥猪,“本身选吧”胖老板指着猪说。
这两个厨娘看上去都不年青了,大抵都要30多近40岁,年纪大了,就不轻易找到事情,待在家里为生存忧愁。老伊万找畴昔,二话不说就承诺下来。
到了下午,请来石工徒弟,把客堂的灶和烟囱大改了一下,又在临街的墙面上开了个小窗口。这石工徒弟一看就晓得身负上乘武功,干的又快又好,当然,代价也贵。
张昂想起了本身家属的家徽,一个金色的牛头嘴里叼着一把带刺球的流星锤。这个流星锤天然是指本身的家传武功,而金色的牛头倒是欧罗巴大陆正道第二大派“雅典圣域”中“金牛宫”的标记。代表本身的先人是“金牛宫”的正式弟子。那本《狂牛力的应用》想必就是那边的传承功法。