洗濯洁净结了冰的猪头肉，焯水后直接放入盛有净水的锅中煮开，撇去浮沫，煮至五成熟，捞出稍凉，切成小块，而汤倒入盆内廓清等会要用到。
梅蕊平生甚少做失礼的事，她后知后觉冲犯了人，不免有些宽裕。隔了一个座的孙少恩，敏感的发觉到了她的情感，安抚的握了握她的手，才向李繁华伸谢，又承诺这番笕只卖给他一家。
坐在这里也是耗时候，孙少恩早想带媳妇出外赏花灯了，估计了这个期间的物价一番，想来二三十两够一个家庭整年破钞，因而便开口道，“一口价，五块番笕二两银子”她也不知这五块番笕值不值二两银钱，她只是想如果每个月能卖出五块，整年下来，她和梅子姐即便不干活也不会饿着。
孙少恩不知在贰内心如何才算耐用，思考一番才有些游移道，“老叔一家，另有老叔的浆洗房，这五块番笕一个月内应当充足了”