在丁小甜的故乡，不管是面馆，还是家内里，老百姓们吃面大多数都是吃这两种味道。
在丁小甜以后，仅仅另有五名军嫂没有停止比赛了。
那就是鱼香肉丝，这道菜能够说是她故乡九零年代以后典范的风行的一道菜，并且当时西城还没有这道菜。如果她做出这道菜来，她信赖必然得的分数不会低。鱼香肉丝这道菜能够说是兼顾了北方人和南边人的口味，微酸微甜微咸微鲜，很讨大众的喜好。
如许的牛肉和牛肉汤加到要以汤和料取胜的南边人做的面条里，成果必然是味道平平，面不好吃，汤也不好吃，能取胜才怪。
丁小甜挑选做了鸡汤银丝挂面。
传闻旅长的老母亲陆老太太也要插手此次的军嫂厨艺比赛当评审，何忠灿是非常但愿本身老婆去插手，然后让人家陆老太太晓得他这个何连长的老婆不但标致有文明，厨艺不错。
驻地干部小食堂的面内里凡是加的有牛肉、鸡肉、猪肉臊子、鸡蛋等。
说完，她端起这盘鱼香肉丝从小食堂的厨房内里出去，放到了三位团长的爱人跟前。
看来还是要想体例尽早随军才好。
另有就是一碗面好不好吃，关头的就是这个面的面汤如何调味了，面内里是否会插手各种肉或者菜。
驻地大食堂分红好几部分，此中就有干部小食堂。
因为大师都晓得她来自西南地区的宜南，才来军队看望丈夫没几天，如果她也伎俩纯熟地做手工面，那也是太让人吃惊了。
干部小食堂的挂面分红两种，一种是很细的所谓银丝挂面，两外一种就是形似韭菜叶子的面。
别看是煮面，可这内里牵涉的面是甚么形状，劲道不劲道，以及是手工面还是用食堂的挂面。
这些人的丈夫都比丁小甜的丈夫的军衔高，不管人家比本身春秋大还是小，丁小甜一概喊她们嫂子。
这一碗面条是跟那一碟子酱油泡的二荆条青辣椒一起端上去给三位团长的爱人咀嚼的。
“初赛？你说会比些甚么呢？”丁小甜猎奇地问。
丁小甜和其她四个军嫂一起在五个灶台前煮面。
两人都晓得，这还只是开端，就仰仗第一环节获得的这个分数和名次，还不敷以包管能够进入决赛的前八名。
这个驻地的大食堂在五十七旅的大会堂中间。
“那是。”
曹喜凤带着丁小甜去的就是驻地大食堂内里的干部小食堂。
用这个鸡汤来做汤底，在内里插手少量盐和白胡椒粉，将鸡胸肉撕成细丝，二荆条青辣椒切成丝放到碟子里，倒进酱油浸泡。
然后三人给这道菜的分数都是非常。
来自南边的军嫂们的刚强就是炒菜，各种素菜荤菜，只如果小炒，南边菜的精美和味道凸起，比拟北方菜来讲也稍占上风。
至于她挑选做鸡汤银丝挂面的来由是，比起配面的红烧牛肉，干部小食堂的厨师熬制的鸡汤倒是过关了。用整鸡和猪棒子骨一起熬制的汤乌黑，香味扑鼻。
曹喜凤全程围观三位评审吃掉丁小甜做的鱼香肉丝，猛吞口水。
丁小甜说：“实在这道菜另有个传说呢，传闻好久之前有户人家的男人很喜好吃鱼，老婆常常给他做鱼吃。有一天老婆没买到鱼，男人又要回家用饭了。她灵机一动，就切了一些猪肉的肉丝，把用来做鱼的作料用上炒了一盘肉丝给男人下饭。男人吃了以后，感觉非常好吃，今后就叫她做这道菜，反而不如何吃鱼了。以是，这道菜叫鱼香肉丝是因为炒肉丝的调料，是做鱼的调料。”
第一环节煮面比赛结束以后，丁小甜的分数排在第八位，曹喜凤排在第六位，看起来，两人仿佛都能够进入决赛了，固然丁小甜的分数垫底。