但她还是说：“如果你要给你四妹和二嫂油渣，那么其别人要给，一碗水要端平。”
丁小甜接过来，笑着说：“还是你心疼我。”
“文军，秀容，谨慎烫到。”何忠灿见了赶快说，他又让赵艳玲把两个孩子带远一些，免得锅里的猪油溅出来，烫到孩子。
不过，没等她们喜滋滋说出一个“好”字，周素芬已经抢先说：“不可！油渣留起来，能够炒好久的菜，不是给你们吃着耍的。”
手里拿着锅铲正在翻着锅里的猪油的何忠灿一听立即就不欢畅了，停动手里的活儿，转脸看向他妈，很严厉地说：“妈，你说甚么呢？小甜在屋里带秀琳，我就来熬猪油，她带孩子带得好些。”
熬猪油以后，剩下的油渣，很多人家都舍不得就那么撒盐或者撒糖，搅拌着吃的。
周素芬能明白的事情，灶房里的其别人都明白。
何忠灿持续熬猪油。
进屋以后，他笑嘻嘻地把油渣端到丁小甜跟前，说：“小甜，这是刚熬了猪油的油渣，我在内里撒了白糖，晓得你喜好吃甜的……”
丁小甜端着碗，用筷子夹搅拌了白沙糖的油渣吃。
周素芬一看到儿子在那边灶前烧火，把洗洁净切块的猪油放进大铁锅里熬猪油就来气，直接走畴昔活力地说：“你一个大男人到灶房来干这个，你媳妇呢，死了？”
何家一向以来都是如许做的，凡是过年杀年猪，熬了猪油剩下的油渣都用来做菜，如果给其别人吃油渣，那也是很少很少的。
这时候，何忠灿的大嫂带着两个孩子进了灶房，直奔灶台跟前。
放下铁锅，他没洗锅，向来家里熬了猪油后的锅都是不洗的，姑息这个油锅便能够炒一盘菜了。
刚巧这时候她女儿何良珍闻到灶房里飘出来猪油的香味过来了，也听到了她大哥对她妈说的话。
一口咬下去，又脆又香又甜，还油滋滋的，特别甘旨……
周素芳的话实在并没有错，这个年代城里的工人一个月才供应二两油，不管是菜油还是猪油都属于紧缺物质，以是老百姓都很缺油。
五斤猪板油熬了三斤多猪油，何忠灿先是把油渣捞出来，接着揭开一个瓷钵的盖子，往瓷钵里放了些盐，然后才把铁锅端起来，把猪油倒出来。
何家三兄弟内里，现在就是老三最有出息，他读的书最多，参军以后又凭本身的本领提了干，成为了军队内里的排长，每个月都有很多人为拿。哪像她的男人，就是诚恳巴交只晓得干活的庄稼汉，一年下来手上底子就没钱，想要熬点猪油端回屋在用饭或者吃面的时候放点都不成能。
“四妹，大嫂，一会儿熬好猪油，我给你们一人一碗油渣。”不等她们提出要求，何忠灿已经笑着说话。
赵艳玲听了，嘴巴撇了撇，牵着两个孩子走开，离锅远了些，但还是还是呆在灶房里没出去。
以后很多年，只要家里熬猪油，丁小甜都会捞一小碗油渣起来，在内里撒些白糖，搅一搅，用筷子夹着吃。就算厥后经济前提好了，家里的孩子们都不爱吃猪油了，她仍然会过几个月熬些猪油，吃白糖拌油渣，以及蒸鸡蛋羹的时候在内里放点儿猪油再蒸。
实在何良珍晓得三哥和三嫂去买了猪板油返来，他三哥进灶房来熬猪油，她也是想要一碗油渣去解馋的。
何良珍和赵艳玲一听当然欢畅。
只要他二嫂齐丽是个不爱凑热烈的人，呆在本身屋子里看孩子，没到灶房来。
何忠灿直杠杠道：“你看你净说废话，我不心疼你，我还是你男人吗？你先吃着，我去把剩下的油渣分一分，给他们送去。”