首页 > 七零,恶毒女配奋斗日常 > 第032章:炼猪油
把猪脂板取出来洗洁净,大铁锅洗刷了好几遍,烧干锅后,将猪脂板切块放出来,锅灶内的火不能太旺,不然会烧焦影响猪油的光彩和口感,这个姜瑜现在已经完整晓得节制火候了。
贺勋喝完一杯热水后就走了,姜烟依依不舍的在门外站了好久,一向到对方消逝在远处的风雪中,才搓动手哈气进了屋。
“好了?”姜烟喂完家里的鸡鸭出去,看到盆里清凌凌的猪油,唇角的笑容压不住。
“那明白兔,再给周婆婆送一盒。”姜烟道。
是以猪油但是个好东西,不说是乡村,就算是城里也是供不该求,没点本领的人家底子就买不到,这也多亏了贺勋特别的身份。
乡村一年里只能给每家分个七八斤的花生,还是带壳的,这就是你们家里一年的油,吃光了就没有了,是以很多人家都是省着用油,很多时候饭碗里都看不到半点油花,根基上都是在油罐里放一块用碎布缝制的油刷,每次家里做饭,就是用这个油刷在锅里刷一圈,底子看不出甚么油,节流的人家这几斤花生米榨的油能吃一年,浪费点的不到一个月就能吃完。
吃的东西,过年就不给茅舍那边送了,年夜饭姜瑜的意义是在家里做好,然后给送畴昔,不然生食给几位白叟真的是糟蹋。
“小川,待会儿你去茅舍和几位爷爷说声,姐下午再去,上午在家里炼油,你再趁便给几位爷爷送去几封点心,另有一盒明白兔。”此次贺勋送来了六盒明白兔奶糖,都是铁盒子装的,封面画着流行环球的那只兔子,这类奶糖在海内赫赫驰名,还作为礼品被国度带领送给外洋的元首等,是世人追捧的国宾礼品。
待猪油放凉后,姜瑜在上面盖了一块洁净的布,然后放到角落的方桌上,随时吃随时挖。
现在方才气让你填平肚子的年代,还给你挑三拣四的机遇?丧芥蒂狂。
退归去十年,观音土都得抢着吃,吃了是死,不吃也是死,左不过是早死晚死罢了。
取来一个大瓷盆,在盆里放了几勺白糖和一些花椒,这两样东西能够包管让猪肉存放的时候久一些,并且还不会变味,且猪油的光彩更都雅。
这些油渣不筹办吃,出锅后会放到内里冷冻起来,等过年的时候,用明白菜和油渣异化在一起包饺子吃。
“姐,过年我想给茅舍的几位教员送几样东西畴昔,行吗?”她问道。
周婆婆是村里的一个孀妇,她有两个儿子一个闺女,两个儿子多年前参军,前后死在疆场上,女儿嫁去了南边,从出嫁后就没有返来看望过,连手札都没有,是死是活也无人晓得。
“明天把猪油炼出来吧,现在气候冷,吃到入夏也没题目。”姜瑜把四袋猪脂取出来倒入瓷盆里,吃早餐后就炼油,锅底的油还能留着中午炒菜吃。
锅里的板油一点点的熔化,姜瑜用勺子渐渐的搅动着,等会儿锅里就只剩下油渣,用油渣来包饺子,那味道绝对好吃,本年家里吃过两回了,都是贺勋送来的板油做的。
她想着不如煎炸个猪肉饼吃?
那是个一眼看上去很刻薄的白叟,可心肠绝对和长相不符,说到底不过是个不幸的孤傲白叟罢了。
何况贺勋来送东西,本来就是看在姜烟的面子上,她和弟弟底子就是沾了大姐的光。
姜川往嘴里塞了一口玉米饼子,点了点头。
“如何不可,你想送甚么就送吧。”这一年,家里几近都是mm做饭,厨房里的食材她可比本身熟谙,姜烟天然没定见。
至于说甚么猪油吃多了对身材不好,姜瑜作为当代人天然清楚,她平常但是很重视摄生的,可这年代底子就没有多余的油给你吃,不吃这个你吃甚么?耐久不摄取油脂对身材也不见很多好。