刚起床出门的齐瑞恰好听到方美珍说的这话,嘴角都翘起来了,一脸的喜滋滋。心道,看吧看吧,多看会,看他是不是就把红薯粉条给揣摩出来了。东西就摆在这,谁还能再说他不靠谱,不可呢!
……
别的甚么。刘春花没说,方美珍也不问。归正对她来讲,只要不是红薯粉子做的东西,吃啥都行的。
要晓得这削了皮切了片的红薯,即便是在这大冷的天,它也放不了多长时候的啊!
直把齐家其他的人都给吓了一大跳。
所谓的刘春花一喊, 绝对有活干的话, 不是白说的。
这一变小,便又下了整整两天的雪,一向断断续续的下着,就是没有停过。
都说“瑞雪兆丰年”,对于村里那些老庄稼人来讲,到了夏季的这场雪,那是大师伙都盼着的。
推磨本来就是个别力活,而这磨红薯片,湿的比起干的来,需求费的力量就更多。普通环境下,这类活都得需求重劳力去做才行。
当然这些都不是最首要的,最首要的是,这雪一下,他的红薯粉条啥时候才气多量量的上市啊!
这些磨好了的红薯浆被齐瑞担返来以后,刘春花就开端洗濯,去渣,再用纱布过滤。最后再放入净水,便搁置在一旁不管了。
齐瑞指着外头刚晾晒好的红薯条,“这不晒了那么多了吗?”
......
起首色彩上就不一样了。
只见桶内里最上头的一层是清澈的净水,在净水的上面,便是乳红色的红薯浆,或者更应当说,是红薯淀粉。
因而,齐瑞被噎的说不出话来了。
“湿的为甚么不能做?”刘春花奇特的看了他一眼,随后想到了甚么,将脸一板,峻厉的对着他道,“我跟你说,这个可不兴你偷懒的啊!”
起首,做法就不一样。
而安静下来的齐瑞,俄然认识到了一件事,这个或许才是用来做红薯粉条的精确翻开体例。
齐瑞在内心悄悄期盼着,这雪能早点停。
她都吃了快一个多月的红薯粉了,甚么样的口味,甚么样的做法没吃过了啊!这顿顿吃,餐餐有的,再吃,再吃,她就要吐了。
方美珍不断念的跑到院子里亲眼看到了东西,方才真的信赖齐瑞这会是把他那所谓的红薯粉条给做出来了。
“可不就做出来了么!”刘春花现在也难掩一脸的忧色,“你瞧,昨天下午做出来的,现在正搁那晾着呢!”
先切片上锅蒸的白红薯条的成品色彩浅,而所谓的红薯片色彩会偏深。再一个,口感也有辨别。
齐瑞没体例了,只能先找来了簸箕,筹算在堂屋里晾那些切片了的红薯片。可刚把红薯片往上头倒的时候,就被刘春花喊住了,“老三,先别倒。”
红薯粉子没了,他的粉条制作天然就得临时停歇下来。不过幸亏,齐家因为养了两端猪的启事,每年红薯都种的特别的多。以是固然这红薯粉子是没了,但是有质料红薯在,那就统统都不成题目。
可齐瑞如何也没想到,头一天洗的红薯削的皮,成果第二天一觉醒来,下大雪了。
特别是,那又酸又辣的酸辣粉。
不过齐瑞内心头也明白,在这类前提下,他能做到如许,便算是不错的了。至于此中的缺点,留着今后渐渐揣摩就是了,总能处理了。
“我找到启事了!”他兴冲冲的大吼了一声,然后一头扎到灶房,拿起放在柴火堆旁的斧头就跑了出去。
就说中午餐桌上方美珍说的那些个话吧, 齐瑞当时是真气。可气归气, 贰内心头又明白的紧, 在没有把红薯粉条做出来之前, 没有人能真正的了解他。