聚在东配房里埋头看书的红卫、援朝另有援疆特别想假装没闻到这股肉香, 他们逼迫自个儿将目光投向摊在面前的讲义上, 手在草纸上写啊划啊, 只不过出来的不是成果, 而是连续串的肉肉肉。
这仨白叟刹时蔫儿了。
“但是真的好香啊！”
两块肉能有多少呢，就算吃得再慢，一会儿工夫也就下了肚，以后他们连碗里的汤汁都没放过，踅摸了一个馒头，仨人掰开来，沿着碗底一抹，再送到嘴里去，内心也是美滋滋的。被他们这么一弄，盛肉的大碗那叫一个亮光，就跟刚刷过似的。
这回冉援朝没再说啥，他也馋啊！再说了，要真是乖宝做的，那可就是头一回啊，如何着也得去给她捧恭维。
红煨肉的色彩比古法东坡肉略重，光彩如虎魄，鲜润至极。他们几个一人夹了一筷子尝了尝味道，咸味中带着独占的酱香，细细咂摸又有回甘，而肉也是入口即化，香软肥美，却并不腻人，滋味的确绝了。这会儿曲仲春和曲仲冬齐齐在内心感慨――如果有米饭就好了，拌一拌，再送入口就是暗香与咸鲜的完美融会，光这么一想，口水就有点止不住了。
红卫他们心中一喜，头点得可主动了，嘴上说：“对对对，是不能多吃，为了身材，为了身材，可得悠着点。”
不过她的重视力没在这上面，她还得跟爷爷他们解释呢，“刘爷爷上回不是说了嘛，大爷爷、爷爷另有奶奶的这个年记要少吃油大味重的吃食，大娘嘛，我再给你盛一块。”
他们这会儿满脑筋想得都是锅里的肉肉肉，哪另故意机回屋看书。他们干脆就蹲守在灶间了，就等着红煨肉出锅。中间，援疆馋得受不了了，还想偷偷翻开锅盖看看到底炖成啥样了，不过还没摸到锅盖呢，手就被曲仲冬拍下来了。
“老头子，你啥意义，当我不存在？”岳翠云不乐意了。
郭静也想发言来着，但是有三位长辈在场，如何想也轮不到她，以是干脆就不吭声了。实在，她内心还是有点小期盼的，万一，万一她能捡漏呢。
他们涌入灶间的时候恰好瞅见曲仲春他们弓着身子围着桌角，脑袋都快扎到一堆儿去了。这，这就吃上了？！
很好，老刘是吧，行，记着你了！
“爷，奶，你们在吃啥好吃的？”曲红卫都看到了，他奶手里攥着筷子呢，上头另有红润润的酱汁。行，他这下肯定了，爷爷他们绝对是在抢菜吃。还能不能有点爷孙情啊，吃好吃的都不叫他们。
“诚恳点！”曲仲冬训了他一句，“乖宝都说了，别老是掀盖，如果走了油，肉就没吃头了，味道全跑到油水里头去了。”
红卫、援朝和援疆都没发明三位白叟的小情感，他们的眼睛直勾勾盯着面前这碗光彩红润油亮的东坡肉，手里的筷子不自发地探了畴昔，一夹上，他们立马变得谨慎翼翼起来，恐怕多用一点力酥酥软软的肉块就被弄断了。他们用余暇的那只手接鄙人面，主如果不想叫汤汁儿落在地上，白白华侈了。
“红煨肉，做好的话不比东坡肉差――”小曲宁当然乐意奉告大师锅里炖的是啥菜，不过她也没多说，就转了话头，“不过大爷爷、爷爷、奶奶还是不能多吃，这道菜还是油水多味道重。”
“哎哟，我的屁股……”
要做好红煨肉，关头看火候，早了肉质发黄，而晚了光彩偏紫，瘦肉的部分也变硬微柴，就不好吃了。普通来讲，火候的掌控靠的是经历的堆集，可小曲宁不一样，她天生就晓得甚么时候加酒，甚么时候放酱，甚么时候起锅，做这统统完完整端赖的是本能。简朴来讲就是，最大程度激起食品的本真源味是她的天赋，独一无二的天赋。